Anda tengah mencari ide bumbu abon ayam homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Apabila silap mengolah maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tidak sedap. Walaupun abon ayam homemade yang sedap harusnya sih punya bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari abon ayam homemade, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak menyiapkan abon ayam homemade yang sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari abon ayam homemade, mulai dari tipe bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin mempersiapkan abon ayam homemade sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat abon ayam homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Abon Ayam Homemade memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Abon Ayam Homemade:
- Sediakan 400 gram daging ayam
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 sdt garam
- Ambil 50 gram gula jawa
- Siapkan 3 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam
- Gunakan 200 ml air
- Siapkan Secukupnya bawang goreng
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
Langkah-langkah menyiapkan Abon Ayam Homemade:
- Ulek bawang putih, bawang merah, ketumbar dan kemiri sampai halus. Panaskan 2 sdm minyak, masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk. tumis sampai harum dan matang. Masukkan 200 ml air. Tambahkan garam, gula jawa, gula pasir dan kaldu ayam. Aduk2 sampai mendidih.
- Masukkan ayam suwir, masak sampai air menyusut. koreksi rasa, aduk2 sampai air habis. Sisihkan.
- Tuang 500 ml minyak goreng pada wajan. Goreng suwiran ayam tadi sampai matang berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan diatas nampan yg dialasi tisu dapur/kertas (saya pake kertas hvs 😅) Jika punya, bisa diperas minyaknya pake alat press ya. Atau pakai kain tipis. Dinginkan, campur dengan bawang merah goreng. baru masukkan kedalam toples kedap udara. Dijamin anak2 suka sekali. Saya tiap lewat meja makan, selalu ambil sesendok. Lha enak.. 😂
- Note : 1. Air bs diganti pakai santan ya. memang lebih gurih, tp mudah tengik abonnya. Jadi ndak tahan lama. Makanya saya gak pake santan. 2. Penting untuk meniriskan minyak sampai kering ya, agar abon gak basah, nanti teksturnya jd basah berminyak kan gak enak. 3. Suwiran ayam diusahakan halus memang butuh kerja keras haha tp worth it kok. Jadi habis digoreng itu, serabut2 halusnya keluar. Kalo pas saya buat itu gak begitu halus, dah ngantuk bikinnya 😆. keliatan kan di fotonya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat abon ayam homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
