Kamu lagi mencari ide resep paratta malabar / roti canai / roti maryam yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Seandainya keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tak enak. Meskipun paratta malabar / roti canai / roti maryam yang nikmat seharusnya mempunyai wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari paratta malabar / roti canai / roti maryam, mulai dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin menyiapkan paratta malabar / roti canai / roti maryam yang sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi sajian spesial.
Malabar Parotta (Kerala Paratha) Indian Bread Recipe Malabar Parottas or Kerala Parathas are a street food originating from the Malabar region along the coast of Southern India. Selamat mencoba (sesungguhnya ini terinspirasi dari drama Hindi yg setahun belakangan ini menghiasi layar TV di kosan 😅) tandoori, paratha, canai dan maryam mereka menyebutmya seperti itu. | Malabar Parotta (Kerala Paratha) Indian Bread Recipe Malabar Parottas or Kerala Parathas are a street food originating from the Malabar region along the coast of Southern India. Selamat mencoba (sesungguhnya ini terinspirasi dari drama Hindi yg setahun belakangan ini menghiasi layar TV di kosan 😅) tandoori, paratha, canai dan maryam mereka menyebutmya seperti itu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari paratta malabar / roti canai / roti maryam, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau ingin menyiapkan paratta malabar / roti canai / roti maryam sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan paratta malabar / roti canai / roti maryam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Paratta malabar / roti canai / roti maryam menggunakan 11 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Paratta malabar / roti canai / roti maryam:
- Gunakan 250 gr tepung terigu cakra (me : all purpose flour made kuwait)
- Siapkan 1 butir kuning telur
- Gunakan 50 gr butter (margarin)
- Siapkan 25 gr ghee (minyak samin)
- Sediakan 1/4 gelas minyak goreng
- Sediakan 50 ml susu cair
- Gunakan 115 ml air hangat
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 mangkuk kecil tepung
- Gunakan Secukupnya ghee untuk polesan
- Sediakan 1 batang daun bawang iris tipis-tipis
Roti canai or roti paratha is a crispy Indian flat bread found in Malaysia. Learn how to make roti canai from scratch with this easy recipe and video. Originated from southern India, roti canai is sometimes called roti paratha or roti prata. These roti are modified and made famous by Mamak (Muslim-Indian).
Cara membuat Paratta malabar / roti canai / roti maryam:
- Campur jadi satu air, susu, telur, butter, garam dan tepung uleni sampai rata, kemudian masukkan minyak goreng dan minyak samin uleni sampai benar2 kalis, saya ngulen pakai rebread dengan cara masukkan bahan cair dahulu kemudian masukkan tepung pilih tombol mengadon, setelah selesai mengadon tutup adonan dengan kain (saya biarkan di dalam rebread sekitar 1/2 jam)
- Siapkan ghee, tepung dan kuas, beri talenan tepung taruh adonan diatasnya
- Potong-potong adonan sekitar 55 gr, sebagian beri daun bawang kemudian bulat2kan
- Kemudian diamkan lagi adonan sekitar 15 menit dalam wadah tertutup
- Ambil 1 adonan, lebarkan buat melingkar, oles dengan ghee kemudian taburi tepung, terus buat garis jari2, gulung menyerupai terompet dari kiri ke kanan
- Begitu juga untuk adonan yg ada daun bawang nya
- Akan terbentuk seperti bunga mawar lebarkan kelopak2 nya
- Balikkan adonan kemudian tekan, dan balikkan lagi (model 1)
- Gilas adonan memanjang, lipat seperti melipat kipas kertas, ambil ujung nya arahkan keatas, gulung melingkar sampai ke tepi,
- Ujungnya masukkan kedalam ya (model 2)
- Gilas memanjang adonan oles ghee dan taburi tepung, lipat dua adonan kemudian lipat lagi
- Tarik ujung adonan pelintir2, kemudian gulung sampai ujung, ujung nya masukkan kedalam ya, (ini yang model ke 3)
- Kemudian susun, taburi tepung
- Ambil 1 adonan kemudian gilas jangan terlalu tebal dan jangan terlalu tipis nanti layer nya bisa hilang, kemudian panggang dengan teflon sampai coklat dan balikkan, panggang semua sampai adonan habis
- Sajikan paratta / roti canai di atas piring
Also find here related product comparison Roti Canai (pronounced as "chanai"), also known as roti paratha, is a type of flatbread found in Malaysia. It was introduced into the country by Indian immigrants and over time became a national dish. People of all races there enjoy Roti Canai and it is very, very popular, eaten throughout the day. Roti maryam is one of popular food in Arabic village of Surabaya (Indonesia), Ampel.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan paratta malabar / roti canai / roti maryam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
