Kamu tengah mencari ide resep tteokbokki (korean hot & spicy rice cake) yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Seandainya keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak nikmat. Meski tteokbokki (korean hot & spicy rice cake) yang enak seharusnya memiliki bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas cita rasa dari tteokbokki (korean hot & spicy rice cake), pertama dari ragam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila hendak menyiapkan tteokbokki (korean hot & spicy rice cake) nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari tteokbokki (korean hot & spicy rice cake), pertama dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau ingin menyiapkan tteokbokki (korean hot & spicy rice cake) sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple yang dapat diterapkan untuk mengolah tteokbokki (korean hot & spicy rice cake) yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake) menggunakan 28 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake):
- Gunakan ✅ Bahan Tteok
- Sediakan 6 sdm tepung beras ketan
- Sediakan 3 sdm tepung tapioka
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Secukupnya air mendidih
- Sediakan 500 ml air untuk merebus
- Ambil ✅ Bahan Saus Gochujang
- Sediakan 1 sdm tepung beras ketan
- Gunakan 3 sdm cabe bubuk
- Sediakan 1 sdm saos tomat
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1 1/2 sdt minyak wijen
- Gunakan 1 sdt bon cabe
- Siapkan 5 sdm air panas
- Ambil ✅ Bahan Tambahan
- Gunakan Odeng/fish cake
- Ambil 1 bungkus mie instan
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 1/2 sdt kecap ikan
- Gunakan 1/2 sdm saos tiram
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan Wijen untuk taburan
Langkah-langkah menyiapkan Tteokbokki (Korean Hot & Spicy Rice Cake):
- Campurkan bahan teok, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Jika sudah sulit diaduk, uleni sampai kalis. Bagi adonan menjadi beberapa bagian.
- Balurkan minyak pada tangan, pulung-pulung adonan, sampai berbentuk memanjang, sisihkan.
- Didihkan air, tambahkan sedikit minyak supaya tidak lengket. Rebus sampai adonan mengapung, angkat sisihkan.
- Potong-potong semua bahan, siapkan mie instan (saya menggunakan mie sedap yang korea spicy chicken).
- Campurkan tepung ketan dengan air panas, masukkan semua bahan gochujang aduk sampai tercampur merata.
- Panaskan air, masukan saus gochujang aduk rata. Tambahkan garam, gula, lada, kaldu bubuk, saos tiram, bubuk cabe dan minyak yang ada di mie (bumbu bubuknya saya skip). Aduk tunggu sampai mendidih, tambahkan tteok, fishcake dan mie. Sesekali aduk, tunggu sampai kuah meresap dan mengental.
- Taburkan daun bawang, bawang goreng dan biji wijen. Sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tteokbokki (korean hot & spicy rice cake) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
