Anda lagi mencari inspirasi bumbu soto daging madura (soto sulung) yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Jika silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malahan tidak sedap. Padahal soto daging madura (soto sulung) yang nikmat selayaknya mempunyai bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari soto daging madura (soto sulung), pertama dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau mau mempersiapkan soto daging madura (soto sulung) yang sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari soto daging madura (soto sulung), mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin mempersiapkan soto daging madura (soto sulung) yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto daging madura (soto sulung) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat mengolah Soto Daging Madura (Soto Sulung) menggunakan 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Daging Madura (Soto Sulung):
- Ambil 3/4 kg daging sapi (kalu mau yang bersih, pilih daging tanpa lemak). Bisa juga diganti dengan buntut atau iga
- Gunakan 1/4 kg babat; 1/4 paru; 1/4 usus sapi; 1/4 hati sapi; dengan otak sapi pun asoy (kalu tak suka jeroan pun lebih sehat, ya seperti biasa kalau yang penuh kolesterol memang lebih nyaman di lidah)
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 7 siung bawang putih kating (jika bawang putih biasa x2)
- Ambil 4 butir bawang merah yg ukuran besar
- Gunakan 5 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit (jangan empunya)
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan 3-5 lbr daun jeruk purut; 2-3 batang seledri
- Gunakan Condiment:
- Gunakan Daun bawang
- Ambil seledri
- Siapkan bawang goreng
- Gunakan jeruk nipis
- Ambil telur rebus
- Ambil Sambal soto:
- Siapkan cabe rawit sesuai selera dan dihaluskan dengan 1 butir kemiri
Langkah-langkah menyiapkan Soto Daging Madura (Soto Sulung):
- Rebus daging (terpisah) dengan air sekitar 1,5 liter. Jika menggunakan jeroan, rebus masing-masing jeroan secara terpisah, jangan dicampur supaya tidak amis.
- Haluskan semua bumbu, kecuali daun jeruk dan batang sere. Tumis sampai harum dan mengeluarkan minyak. Lalu masukan ke dalam kaldu daging. Masukan jeroan yang sudah direbus terpisah. Masak sampai empuk.
- Saat sudah matang, taburkan daun bawang. Pada saat penyajian, taburkan daun seledri yang diiris tipis dan bawang goreng, serta telur rebus. Silakan disantap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto daging madura (soto sulung) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
