Anda tengah mencari ide resep sushi norimaki rolls (crab stick) yang spesial? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Apabila salah memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan malahan tak sedap. Sedangkan sushi norimaki rolls (crab stick) yang nikmat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas cita rasa dari sushi norimaki rolls (crab stick), mulai dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika mau menyiapkan sushi norimaki rolls (crab stick) yang sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas cita rasa dari sushi norimaki rolls (crab stick), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila mau mempersiapkan sushi norimaki rolls (crab stick) enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple yang dapat diterapkan untuk mengolah sushi norimaki rolls (crab stick) yang siap divariasikan. Anda bisa mengolah Sushi Norimaki Rolls (Crab Stick) memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sushi Norimaki Rolls (Crab Stick):
- Ambil 100 gr Ikan Salmon (me: 3 Buah Crab stick)
- Gunakan Secubit Garam (Bumbu marinasi salmon me: Skip)
- Siapkan Secubit Merica (Bumbu Marinasi salmon, me: Skip)
- Ambil Secubit Bawang Putih Bubuk (Bumbu marinasi salmon, me: Skip)
- Sediakan 1 sdt Air jeruk nipis/lemon (Bumbu marinasi salmon, me: Skip)
- Gunakan 90 gr Nasi Panas pulen / jepang
- Siapkan 1 sdt Sushi Seasoning / Mirin (Resep ada dipost langkah pertama) (lihat resep)
- Sediakan 1/2 Lembar nori besar (me: 1 Lembar)
- Sediakan 1 Buah Kyuri/Timun jepang (me: lokal)
- Ambil 1 sdt Tobiko Wasabi (me: Skip)
- Siapkan 1 sdm Mayonaise Plain
- Gunakan 1 sdt Bubuk Nori (Skip)
- Sediakan 1 sdt Katsuobushi (Abon Cakalang) (me: Skip)
- Ambil 1 sdt Furikake (me: 1 sdm) (Resep sudah saya post dilangkah ke 2) (lihat resep)
- Ambil Tambahan :
- Siapkan 1 Butir telur ayam didadar (pakai teflon tanpa minyak)
- Gunakan 1 sdm Saus Cabe
- Siapkan 1 sdm Kecap asin
- Ambil Mat Sushi (Me Kain dibungkus dalam plastik wayang uk. 2kg = Optional)
- Siapkan Pisau Tajam untuk memotong sushi
- Siapkan Air kobokan (untuk cuci tangan, krn saat nasi ditata akan lengkat) juga untuk memuluskan pisau saat memotong sushi
Cara membuat Sushi Norimaki Rolls (Crab Stick):
- Siapkan semua bahan
- Panaskan crab stick diair mendidih sebentar, lalu angkat dan tiriskan. Ketimun (buang bijinya) dan telur dadar potong memanjang semua
- Bentangkan mat sushi dan letakan lembaran nori diatasnya bagian kasar diatas dan bagian halus dibawah. Ambil nasi panas lalu beri Mirin/Sushi seasoning aduk2 hingga uap hilang. Lalu tata nasi diatas nori hingga rata. Tipis2 aq gak isi nasi full dilembaran karna dagdigdug baru belajar khawatir ambyar (ternyata…bisa digulung dan pas motong jga gak ambyar). Diarea pinggir pas menata isian hrs ada jarak 1 cm. Agar lipatan sushi bagus
- Gulung sushi, sambil jari2 menekan isian kedalam agar memadat. Trs diroll smo membentuk seperti lontong. Lalu setelah rapih kiri kanan ditekan kedalam agar memadat dan ga ambyar saat motong
- Setelah rapih dan padat, ambil pisau basahi pisau dgn air agar tidak lengket. Potong bagian tengah (jadilah 2 potong). Lalu potong lagi bagian tengah kanan dan kiri sehingga terbentuk jadi 8 potong. Setiap goresan potongan, pisau harus selalu basah tidak boleh ada lengket krn akan merusak potongan. Maafkan poto pas slide gak kepoto kirain mah ada. Posisi tangan lengket pula. Krucil pun sibuk nyomot2. Pisau gak boleh mampir2 yah. Harus langsung sretttt putus si sushinya
- Masukan mayonaise dan saos sambal dlm plastik terpisah lalu lubangi ujungnya. Tata sushi lalu beri topping sesuai selera. Boleh juga ditabur lagi menggunakan Furikake
- Sushi siap untuk disajikan bersama kecap asin sebagai cocolan. Selamat mencoba. Tak ada yg sulit ketika kita akan berusaha untuk mencobanya….
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sushi norimaki rolls (crab stick) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
