Anda lagi mencari inspirasi resep pepes tahu telur asin yang istimewa? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Bila silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tidak enak. Meski pepes tahu telur asin yang enak selayaknya mempunyai wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari pepes tahu telur asin, mulai dari tipe bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau ingin mempersiapkan pepes tahu telur asin yang enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari pepes tahu telur asin, pertama dari tipe bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika ingin menyiapkan pepes tahu telur asin yang sedap di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes tahu telur asin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa mengolah Pepes Tahu Telur Asin menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes Tahu Telur Asin:
- Siapkan 4 butir telur asin mentah
- Sediakan 2 bh tahu
- Sediakan Bumbu rajang
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 bh cabe merah
- Gunakan 3 bh cabe rawit
- Gunakan 1 sdm lada bubuk
- Siapkan 1 ruas kunyit yang di haluskan (sy skip)
- Siapkan Bumbu pelengkap
- Ambil 1 lbr daun salam disuwir suwir
- Ambil 2 lbr daun jeruk di suwir suwir
- Gunakan 1 batang sereh cincang halus
- Siapkan 1 ruas lengkuas potong kecil kecil
- Siapkan 1 bh tomat (bisa blimbing wuluh) potong kotak kotak
- Siapkan secukupnya Garam, gula
- Ambil secukupnya Daun pisang
- Ambil Tusuk gigi seperlunya
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Tahu Telur Asin:
- Siapkan tahu yang sudah di cuci bersih, lalu haluskan sisihkan
- Pisahkan antara kuning dan putih dari telur asin sisihkan
- Rajang halus semua bumbu rajang, tambahkan tahu yang sudah di haluskan dan tambahkan putih telur aduk rata cek rasa bila rasa asin sudah sesuai selera tidak usah ditambahkan garam, hanya tambahkan gula saja untuk memantapkan rasa
- Siapkan daun yang sudah di bersihkan, masukan 1 sendok adonan tahu diatasnya dan beri tempat di tengah lubang untuk meletakkan kuning telur lalu tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas lalu bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi
- Siapkan kukusan, tunggu hingga mendidih lalu masukkan semua adonan yang sudah di bungkusi ke dalam dandang, tunggu hinga daun layu baru dandang di tutup, kukus selama 30 menit dengan api sedang supaya matang. Bila sudah dirasa matang angkat dan sajikan (bisa dibakar selesai di kukus)
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Tahu Telur Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang nikmat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
