Anda lagi mencari inspirasi resep 35. cotto makassar yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Bila silap memasaknya maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tak sedap. Meskipun 35. cotto makassar yang nikmat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari 35. cotto makassar, mulai dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau ingin mempersiapkan 35. cotto makassar yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari 35. cotto makassar, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila hendak mempersiapkan 35. cotto makassar yang nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk mengolah 35. cotto makassar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 35. Cotto Makassar memakai 25 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 35. Cotto Makassar:
- Siapkan 1/4 kg Hati Sapi
- Gunakan 1/2 kg Paru sapi
- Gunakan 1/4 kg daging sapi
- Siapkan 1/4 kg Babat
- Siapkan 1/4 kg kacang tanah, sangrai dan haluskan
- Sediakan 800 ml air cucian beras
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 3 bh Bawang merah
- Gunakan 2 bh bawang putih goreng
- Sediakan 5 biji kemiri goreng
- Siapkan 1 sdm jintan sangrai
- Ambil 1 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan 1 sdt merica sangrai
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Penyedap kaldu daging sapi
- Sediakan Bumbu tambahan:
- Sediakan 1 btg serai
- Gunakan 1 bonggol lengkuas geprek
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan Pelengkap:
- Gunakan 1 tangkai daun bawang
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan Lontong atau ketupat
- Gunakan Sambal
Cara membuat 35. Cotto Makassar:
- Rebus dan potong potong daging, hati, paru dan babat sapi. Sisihkan
- Siapkan panci, rebus air beras. Sambil tunggu mendidih, tumis bumbu halus tambahkan serai, lengkuas dan daun salam.
- Tambahkan sedikit air, masukkan kacang tanah aduk rata. Lalu masukkan tumisan bumbu kacang tadi ke dalam panci rebusan air beras.
- Beri garam dan penyedap, tes rasa. Masukkan potongan daging separoh sebagai kaldu di kuah. Sisihkan separoh lagi untuk sajian.
- Sajikan di mangkuk, bersama lontong atau ketupat, taburi irisan daun bawang dan bawang goreng. Jangan lupa air jeruk nipis dan sambalnya. Selamat menikmati.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 35. Cotto Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
