Kamu tengah mencari inspirasi bumbu coto makasar yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Jika silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tidak nikmat. Walaupun coto makasar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari coto makasar, pertama dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila mau mempersiapkan coto makasar yang sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi suguhan istimewa.
Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus. | Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada kualitas rasa dari coto makasar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila hendak mempersiapkan coto makasar yang nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan simple untuk mengolah coto makasar yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Coto Makasar memakai 25 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Coto Makasar:
- Sediakan 500 gram daging sapi,cuci bersih potong kecil-kecil
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil Seruas lengkuas, geprek
- Gunakan 125 gram kacang tanah goreng (haluskan)
- Gunakan Seruas jari telunjuk kayu manis
- Siapkan 1 sdt garam (secukupnya sambil diicip bisa ditambah lagi)
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil 1 sdt kaldu sapi non MSG
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 3 cm jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai (butiran)
- Gunakan 4 biji kemiri sangrai
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil 1/2 sdt jinten sangrai
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 2 batang sereh
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan Daun bawang
- Siapkan Sambal
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan Bawang merah goreng (skip tidak ada)
Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Kedai Coto Makassar ini merupakan kedai Coto terdekat dengan Pantai Losari.
Cara menyiapkan Coto Makasar:
- Rebus sampai mendidih daging sapi untuk menghilangkan darah yang masih menempel, kemudian buang air nya
- Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan daun jeruk,daun salam,sereh, lengkuas geprek,kayu manis
- Blender halus kacang tanah,sisihkan
- Rebus kembali daging sapi,agar empuk saya menggunakan panci presto, masukan daging sapi dan bumbu yang sudah ditumis, kacang yang sudah di haluskan,bumbu penyedap non MSG,garam,gula,tutup panci masak hingga daging empuk, matikan
- Buka panci,siap dihidangkan bersama sambal
Jadi, sebelum menikmati senja di Pantai Losari, lebih baik isi perut dulu di kedai Coto ini. Kota Makassar ternyata menyimpan banyak kuliner yang lezat, mulai dari makanan enak hingga Apa sajakah kuliner khas Makassar tersebut? Yuk simak jawabannya pada artikel berikut ini! Resep Coto Makassar Asli - Coto Makassar merupakan salah satu jenis soto yang berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan. Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat coto makasar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
