Kamu tengah mencari ide bumbu coto makasar yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Seandainya salah mengolah maka hasilnya bisa hambar dan pun tidak nikmat. Walaupun coto makasar yang sedap harusnya sih mempunyai wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari coto makasar, mulai dari macam bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya ingin menyiapkan coto makasar nikmat di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus. | Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat kepada kwalitas cita rasa dari coto makasar, mulai dari jenis bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau mau menyiapkan coto makasar sedap di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membikin coto makasar yang siap divariasikan. Anda dapat mengolah Coto Makasar memakai 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Coto Makasar:
- Siapkan 1/2 daging sapi
- Siapkan 1 1/2 lt air untuk merebus
- Siapkan Bumbu yang di goreng ::
- Sediakan Kacang tanah 100 gr digoreng lalu dibuang kulitnya
- Ambil 15 siung bawang putih
- Sediakan 8 butir Kemiri
- Sediakan 3 batang sereh dipotong halus
- Siapkan 1 ruas lengkuas di potong halus
- Gunakan Bumbu yg di sangrai ::
- Siapkan 2 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdt mrica butir
- Gunakan 2 sdm jinten
- Sediakan Bumbu lainnya ::
- Siapkan 3 cm lengkuas geprek
- Sediakan 1 ruas jahe di geprek
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya Penyedap,garam dan gula
- Gunakan Minyak untuk menggoreng dan menumis
- Gunakan Pelengkap ::
- Siapkan Emping mlinjo
- Sediakan Daun bawang
- Gunakan Tomat
- Sediakan Daun sledri
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan Sambal
- Gunakan Kecap (bisa di skip bila tdk suka)
- Ambil Ketupat,bs jg lontong atau pakai nasi
Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Kedai Coto Makassar ini merupakan kedai Coto terdekat dengan Pantai Losari.
Cara membuat Coto Makasar:
- Potong daging mjd bbrpa bgian lalu rebus sebentar.kemudian buang air rebusan dan di ganti air sebanyak 1 1/2 lt dan rebus lagi
- Sambil menggu merebus daging,blender kacang tanah smpai halus sisihkan,lalu blender bumbu yg di goreng sisihkan.
- Kemudian haluskan pakai cobek bumbu yg di sangrai sisihkan
- Tumis semua bumbu yg di sangrai dan di blender kecuali kacang tanah,bila sudh harum masukkan ke pancing rebusan daging dan ditambah daun salam,daun jeruk,jahe dan lengkuas geprek.
- Kemudian masukkan kacang yg sudh di blender td,tambahkan penyedap,gula dan garam,jgn lupa koreksi rasa.
- Sajikan dengan bahan pelengkap 😊
Jadi, sebelum menikmati senja di Pantai Losari, lebih baik isi perut dulu di kedai Coto ini. Kota Makassar ternyata menyimpan banyak kuliner yang lezat, mulai dari makanan enak hingga Apa sajakah kuliner khas Makassar tersebut? Yuk simak jawabannya pada artikel berikut ini! Resep Coto Makassar Asli - Coto Makassar merupakan salah satu jenis soto yang berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan. Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Coto Makasar yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
