Anda sedang mencari inspirasi bumbu kolak biji salak yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Seandainya keliru mengolah maka hasilnya bisa hambar dan malah tidak enak. Padahal kolak biji salak yang sedap seharusnya punya wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari kolak biji salak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak menyiapkan kolak biji salak nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini. Menurut saya olahan biji salak ubi ini cocok sekali dibuat saat cuaca hujan seperti sekarang ini. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini. | Dan ketemulah resep kolak biji salak ubi yang hasilnya enak, tidak keras dan super kenyal ini. Menurut saya olahan biji salak ubi ini cocok sekali dibuat saat cuaca hujan seperti sekarang ini. Kolak biji salak ubi ungu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil hari ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari kolak biji salak, pertama dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila hendak mempersiapkan kolak biji salak enak di rumah, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kolak biji salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa mengolah Kolak Biji Salak memakai 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kolak Biji Salak:
- Gunakan Bahan Biji Salak :
- Sediakan 250 gr Ubi madu
- Gunakan 125 gr Tepung tapioka
- Gunakan Bahan Kuah Merah :
- Gunakan 120 gr Gula jawa, iris
- Gunakan 7 sdm Gula pasir, sesuai selera
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 1000 ml Air
- Gunakan 3 sdm Maizena, sesuai selera
- Gunakan Bahan Kuah Santan :
- Sediakan 1 sachet Sunkara 65ml
- Siapkan 1/4 sdt Vanili bubuk
- Sediakan 1/4 sdt Garam
- Siapkan 250 ml Air
- Gunakan Bisa tambah daun pandan kalau ada
Kolak Biji Salak merupakan cerminan kreativitas anak bangsa. Jika awalnya kolak menggunakan buah asli yang dipotong, maka hidangan Kolak Biji Salak menggunakan bulatan-bulatan kenyal mirip. Kolak biji salak biasanya disajikan sendiri di dalam sebuah mangkok atau gelas. Namun, ada juga yang mencampurkan kolak ini dengan jenis kolak yang lainnya seperti kolak pisang, ubi.
Langkah-langkah menyiapkan Kolak Biji Salak:
- Kupas, potong dan cuci bersih ubi madu. Kukus/rebus kurang lebih 10 menit hingga matang
- Hancurkan ubi, saya pakai ulegan dibungkus plastik
- Tambahkan tepung tapioka, uleni hingga kalis
- Bentuk adonan bulat-bulat ukuran sesuai selera. Ini saya jadi 32 biji salak
- Masukkan gula jawa, gula pasir, dan garam ke dalam air. Masak hingga mendidih
- Jika sudah mendidih masukkan biji salak, tunggu sampai biji salak mengembang semua yang berarti sudah matang
- Jika sudah mengembang semua biarkan dulu 5-10 menit agar benar-benar tanak. Masukkan maizena yang sudah dilarutkan air, bisa dikurangi sesuai selera kekentalan masing-masing ya
- Untuk kuah santan; Rebus air, Sunkara, garam dan vanili bubuk masak hingga matang. Sajikan kolak biji salak disiram kuah santan 🤗
Bagi penggemar dessert nusantara, kolak biji salak mungkin sudah tak lagi asing bagimu. Setelah semua bahan siap, ikuti panduan di bawah ini untuk membuat kolak biji salak dari rumah. ID - Selain kolak pisang, kolak biji salak juga banyak dicari oleh masyarakat selama bulan Ramadhan. Kolak menjadi salah satu sajian yang identik dengan bulan Ramadan. Kolak pun bisa diolah dengan beragam jenis, mulai dari kolak pisang, kolak ubi, kolak singkong, hingga kolak biji salak yang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kolak biji salak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
