Dadar Gulung Pisang Coklat
Dadar Gulung Pisang Coklat

Anda sedang mencari ide bumbu dadar gulung pisang coklat yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Seandainya silap mengolah maka hasilnya akan tawar dan pun tak sedap. Walaupun dadar gulung pisang coklat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari dadar gulung pisang coklat, mulai dari ragam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila hendak mempersiapkan dadar gulung pisang coklat yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi sajian istimewa.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas cita rasa dari dadar gulung pisang coklat, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila hendak menyiapkan dadar gulung pisang coklat yang nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple dalam membuat dadar gulung pisang coklat yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Dadar Gulung Pisang Coklat menggunakan 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Dadar Gulung Pisang Coklat:
  1. Sediakan Bahan Kulit :
  2. Sediakan 250 gram tepung terigu (segitiga)
  3. Gunakan 2 butir telur
  4. Sediakan 2 sdm gula pasir
  5. Ambil 2/3 sdt garam
  6. Ambil secukupnya Pasta coklat (sampai warna yg diinginkan)
  7. Gunakan 550 ml air
  8. Gunakan 30 ml minyak sayur
  9. Gunakan Bahan Vla Coklat :
  10. Ambil 50 gr DCC/coklat batang
  11. Ambil 70 gr SKM coklat
  12. Ambil 1 sdm gula pasir (atau sesuai selera)
  13. Siapkan 200 ml air matang
  14. Siapkan 1 sdm terigu (larutkan)
  15. Siapkan Bahan lain :
  16. Ambil 10 buah pisang matang (disarankan pisang pipit, raja, kepok)
  17. Gunakan 25 buah plastik perekat (ukuran 10.10)
  18. Sediakan Bahan garnis :
  19. Gunakan secukupnya Keju (parut)
  20. Sediakan Manisan cerry (potong kecil)
Langkah-langkah menyiapkan Dadar Gulung Pisang Coklat:
  1. Untuk membuat vla, campurkan semua bahan kecuali terigu, masak sampai mendidih api sedang, masukkan terigu yg telah dilarutkan, aduk sampai mengental, angkat, dinginkan, sisihkan.
  2. Untuk kulit, aduk semua bahan jadi satu dg ballon wish/mixer kecepatan rendah, tuang air sedikit demi sedikit sampai rata. Saring, diamkan 15 mnit.
  3. Potong pisang menjadi 2 bagian, jika terlalu panjang potong sedikit ujungnya. Lakukan sampai pisang habis. Kemudian kukus sebentar/boleh goreng sebentar, sisihkan.
  4. Dadar kulit coklat sg cara menuang 1 sendok sayur ke dalam teflon anti lengket, api kecil, jangan dibalik, angkat. Caranya sama seperti bikin kulit risol. Jika lengket boleh oles sedikit margarin didasar teflon, kemudian lap dg tissu.
  5. Sambil membuat kulit, lipat adonan. Lembarkan kulit, letakkan pisang, siram vla, lipat seperti bikin lumpia, lakukan sampai selesai. Biarkan dingin.
  6. Cara membungkus, lembarkan plastik perekat, letakkan cerry, secukupnya keju parut, dadar gulung yg telah dingin, kemudian gulung dan rekatkan plastik. Selamat mencoba 😊

Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Dadar Gulung Pisang Coklat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!