Anda lagi mencari ide bumbu kolak biji salak (ubi ungu) yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Jikalau silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tak nikmat. Meskipun kolak biji salak (ubi ungu) yang enak seharusnya mempunyai bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kolak biji salak (ubi ungu), mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila ingin mempersiapkan kolak biji salak (ubi ungu) yang enak di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari kolak biji salak (ubi ungu), pertama dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila mau menyiapkan kolak biji salak (ubi ungu) enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple untuk mengolah kolak biji salak (ubi ungu) yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Kolak Biji Salak (Ubi Ungu) menggunakan 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kolak Biji Salak (Ubi Ungu):
- Gunakan 400 gram Ubi Ungu
- Ambil 150 gram gula pasir
- Ambil 100 gram tepung tapioka / kanji
- Sediakan 1 sdk makan tepung maizena
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Siapkan 1/4 sdk teh vanili bubuk
- Sediakan 500 ml air
- Ambil Kuah Santan : 100 ml santan instan (aku : kara)
- Ambil 100 ml air, 1 lbr daun pandan, 1 sdm maizena, dan sejumput garam
Cara menyiapkan Kolak Biji Salak (Ubi Ungu):
- Kukus Ubi Ungu dan haluskan, campur dg tepung tapioka, beri sedikit air dan uleni sampai bisa dipulung mjd bulatan2 kecil.
- Kemudian didihkan gula pasir lalu saring. Kemudian didihkan kembali, masukkan bulatan ubi ungu ke dlm air rebusan gula, sampai ubi mengambang smua (tanda matang)
- Masukkan daun pandan dan vanili bubuk. Kemudian masukkan maizena yg sdh dilarutkan dg air. Didihkan kembali, dan sisihkan.
- Kuah Santan : Rebus santan instan dg air, beserta daun pandan, dan beri sdkt garam. Aduk2 pelan jgn sampai santan tdk pecah, setelah mendidih, mskkan maizena yg sdh dilarutkan dg air. Aduk kembali sampe mendidih. Dan siap dihidangkan utk topping Kolak Biji Salaknya ya.. 👌😁 Selamat mencoba ya teman2..Semoga bermanfaat.. 🙏
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kolak Biji Salak (Ubi Ungu) yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
