Kamu sedang mencari ide bumbu wajik ketan gula merah yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga mudah. Seandainya salah memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Walaupun wajik ketan gula merah yang nikmat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wajik ketan gula merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak menyiapkan wajik ketan gula merah yang nikmat di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari wajik ketan gula merah, pertama dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika mau mempersiapkan wajik ketan gula merah nikmat di rumah, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan wajik ketan gula merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat mengolah Wajik Ketan Gula Merah memakai 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Wajik Ketan Gula Merah:
- Sediakan 500 gr beras ketan putih
- Ambil 300 ml santan kental dr 1 buah kelapa
- Siapkan 350 ml santan encer
- Sediakan Garam
- Sediakan 200 gr gula merah
- Ambil 40 gr gula pasir
- Gunakan 60 gr gula kelapa
- Sediakan Daun pandan
Cara membuat Wajik Ketan Gula Merah:
- Cuci, kemudian rendam beras ketan selama 6-8 jam, cuci kembali dan tiriskan.
- Panaskan santan encer dengan 1 sdt garam dan daun pandan. Setelah mendidih, masukkan beras ketan, aduk2 terus sampai seluruh air terserap.
- Siapkan kukusan, didihkan air, kemudian masukkan beras ketan yg sudah di masak tadi. Kukus selama 35-40 menit, tes ya sudah benar2 matang atau belum. Naah mamak bingung, kenapa ketika setelah dikukus si ketan jadi coklat padahal ga dikasih apapun 🤨
- Panaskan santan kental, gula merah, gula kelapa, gula pasir, 1sdt garam, daun pandan sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan ketan yg sudah dikukus tadi.
- Aduk2 terus sampai air sudah terserap seluruhnya, dan tidak berair/asat.
- Siapkan loyang yg sudah dialasi dengan plastik atau baking paper, masukkan wajik matang ke loyang lalu dipadatkan. Tunggu benar2 dingin baru di potong. Tips dari mamak: supaya ga lengket potong nya pakai spatula plastik yg cukup tipis, kalo mamak si jadi ga lengket sama sekali. Enjoy!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Wajik Ketan Gula Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan sajian yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
