Steak Lada Hitam
Steak Lada Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep steak lada hitam yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak susah dan tidak juga gampang. Apabila silap mengolah maka hasilnya bisa hambar dan malahan tidak enak. Padahal steak lada hitam yang nikmat harusnya sih punya bau dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari steak lada hitam, mulai dari ragam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak mempersiapkan steak lada hitam sedap di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi suguhan spesial.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari steak lada hitam, mulai dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin menyiapkan steak lada hitam sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan praktis dalam mengolah steak lada hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Steak Lada Hitam menggunakan 29 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Steak Lada Hitam:
  1. Gunakan 2 potong @150 gr daging sapi sirloin
  2. Siapkan 1 sdm merica hitam gerus kasar
  3. Siapkan Bumbu campur :
  4. Sediakan 3 sdm minyak zaitun/minyak goreng
  5. Siapkan 1 siung bawang putih, cincang halus
  6. Ambil Saus :
  7. Siapkan 1 sdm mentega/margarin
  8. Siapkan 1/2 butir bawang bombai kecil
  9. Ambil 1 batang daun bawang, iris halus
  10. Sediakan 1 sdt saus mustard
  11. Sediakan 1 sdm kecap inggris (worcestershire sauce)
  12. Sediakan 50 ml krim encer (saya pake Elle &Vire cooking cream)
  13. Ambil 30 ml susu cair
  14. Sediakan Bahan Tumis :
  15. Sediakan 1 buah Kentang, kupas potong, rebus (kulitnya jangan dibuang)
  16. Sediakan 1 buah wortel, kupas, potong, rebus (kulitnya jangan dibuang)
  17. Sediakan 1 sdm olive oil
  18. Ambil 1 siung bawang putih, cincang halus
  19. Ambil Sejumput garam
  20. Siapkan 1/4 Paprika bubuk
  21. Gunakan Sejumput parsley+basil kering
  22. Sediakan 1 sdm butter/margarin
  23. Siapkan Bahan kulit kentang tepung :
  24. Sediakan Kulit kentang dari 2 buah kentang
  25. Sediakan Kulit wortel dari 1 buah wortel
  26. Gunakan 1 sdm tepung terigu
  27. Gunakan 1 sdm tepung bumbu instant
  28. Ambil 1 sdm tepung beras
  29. Sediakan 1 sdt tepung maizena
Langkah-langkah membuat Steak Lada Hitam:
  1. Siapkan campuran bumbu, aduk hingga rata. Tusuk-tusuk daging dengan garpu, lumuri bumbu. Taburi merica hitam, tekan perlahan agar merica melekat ke daging. Biarkan 15 menit agar bumbu meresap.
  2. Panaskan wajan teflon dengan api sedang hingga panas. Taruh daging diatasnya, kecilkan api. Masak hingga kematangan yang diinginkan. Sekali balik. Angkat.
  3. Saus : Panaskan mentega/margarin, tumis daun bawang dan bawang bombai hingga harum. Masukkan kecap inggris saus mustard,krim dan susu. Masak hingga mendidih, tes rasa. Saya tidak menambahkan garam, silahkan sesuai selera. Kecilkan api kompor, masak saus hingga kental.
  4. Potongan wortel dan kentang yang telah direbus beri bumbu, aduk. Panaskan 1 sdm butter/margarin, tumis kentang dan wortel, aduk-aduk. Angkat.
  5. Rendam kulit kentang dan wortel kasih sedikit garam biarkan selama 15 menit. Tiriskan airnya. Keringkan dengan tissue. Gulingkan ke campuran tepung, Goreng hingga kering, Angkat. - (lihat resep)
  6. Taruh steak di piring saji. Tuangi atasnya dengan saus. Sajikan dengan pelengkap

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Steak Lada Hitam yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!