Anda lagi mencari ide resep coto makassar yang unik? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah gampang. Apabila keliru memasaknya maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak nikmat. Padahal coto makassar yang enak selayaknya punya wangi dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coto makassar, mulai dari macam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya mau menyiapkan coto makassar yang enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi suguhan spesial.
Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. | Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari coto makassar, mulai dari ragam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin menyiapkan coto makassar enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat coto makassar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Coto Makassar memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Coto Makassar:
- Siapkan 1/2 kg daging iga (sesuai selera)
- Ambil 1/2 kg paru (bisa diganti jantung, hati, sesuai selera)
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Gunakan 1 jempol laos (geprek)
- Sediakan 1 jempol jahe (geprek)
- Siapkan 5 batang serai (iris tipis)
- Gunakan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Gula
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm lada
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdm jinten
- Sediakan 1/4 kg kacang tanah digoreng / disangrai
- Gunakan 1/4 kg kacang kedelai digoreng / disangrai
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Gunakan Secukupnya Daun bawang (iris tipis)
- Gunakan Secukupnya jeruk nipis (potong-potong)
- Ambil Sambal Tauco
- Ambil Secukupnya Bawang Goreng
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Get quick answers from Coto Makassar Phoenix (Berkat Mulia) staff and past visitors. Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis.
Langkah-langkah menyiapkan Coto Makassar:
- Rebus daging dan tulangnya. Rebusan pertama air dibuang. Rebusan kedua ditambahkan daun salam. Bisa dipresto agar daging lebih cepat empuk.Tambahkan jahe, laos, dan serai. Untuk paru, direbus terpisah.
- Siapkan bumbu halus
- Sangrai kacang tanah dan kedelai. Untuk warna kuah lebih gelap bisa digoreng
- Haluskan kacang, bisa diblender atau ditumbuk
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga matang. Tambahkan kacang. Aduk hingga rata
- Masukan semua tumisan ke dalam air kaldu. Rebus hingga bumbu tercampur. Cek rasa dengan menambahkan garam dan sedikit gula
Kota Makassar ternyata menyimpan banyak kuliner yang lezat, mulai dari makanan enak hingga Apa sajakah kuliner khas Makassar tersebut? Yuk simak jawabannya pada artikel berikut ini! Resep Coto makassar oleh yunita zaifuL. Untuk lebaran bosen kalo bikinnya opor ayam ato kare ayam, akhirnya keingetlah makanan khas kampung halaman yang. Manfaat Coto Makassar Secara umum coto makassar banyak mengandung zat gizi, diantaranya karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan mineral.
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Coto Makassar yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
