Anda sedang mencari inspirasi bumbu wajik gula merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Apabila keliru mengolah maka hasilnya bisa tawar dan bahkan cenderung tak enak. Meski wajik gula merah yang nikmat harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari wajik gula merah, pertama dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau hendak menyiapkan wajik gula merah yang sedap di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas cita rasa dari wajik gula merah, pertama dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak mempersiapkan wajik gula merah yang nikmat di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan wajik gula merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat mengolah Wajik Gula Merah menggunakan 7 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Wajik Gula Merah:
- Sediakan 500 gram beras ketan
- Gunakan 300 ml santan kental(untuk tanak dengan ketan)
- Sediakan 300 ml santan (untuk masak dengan gula merah)
- Gunakan 325 gram gula merah
- Ambil 5 sdm gula pasir
- Siapkan 5 lembar daun pandan
- Gunakan 1 sdt garam
Cara membuat Wajik Gula Merah:
- Rendam ketan minimal 3 sampai 4 jam. Kemudian cuci bersih tiriskan.
- Sambil Panaskan kukusan, masak santan 300 ml tambahkan 1 lembar daun pandan Dan garam.masak sampai mendidih, masukan ketan Aduk sampai santan menyusut/ kering. Pindahkan ke kukusan. Saya kukus 25 menit.
- Sisir gula merah.masak lagi santan 300 ml masukan gula merah Dan gula pasir serta 2 lembar daun pandan. Masak sampai gula merah Dan gula pasir larut. Kemudian angkat Dan saring.
- Masak kembali santan Dan gula merah yg sudah di saring. Tambahkan 2 lembar daun pandan.masak sampai mengental. Kurang lebih 10 menit.
- Setelah mengental masukan ketan Aduk terus sampai kering..pakai Api sedang Saja. Jika sudah kering angkat masukan ke loyang yg sudah di alas daun pisang.
- Tekan atasnya dengan spatula biar padat. Kemudian tutup dengan Kain bersih sekitar 4 jam.
- Setelah dingin keluarkan dari loyang. Potong2
- Jika suka wajiknya lebih lembut tambahkan santan lagi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Wajik Gula Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
