Anda sedang mencari ide bumbu coto makassar yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Jikalau silap mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tak enak. Meski coto makassar yang sedap harusnya sih memiliki bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coto makassar, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika hendak mempersiapkan coto makassar enak di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi suguhan spesial.
Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. | Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari coto makassar, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika mau mempersiapkan coto makassar yang sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan simple yang bisa diterapkan untuk membikin coto makassar yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Coto Makassar memakai 26 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Coto Makassar:
- Ambil 1/2 kg daging sapi
- Ambil Jeroan sapi (me skip)
- Ambil 150 gr kacang goreng
- Sediakan 3 tangkai sereh geprek
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 5 cm lengkuas geprek
- Ambil 1 l’iter air cucian beras(yg ke 2&3)
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 3 siung bamer (agak besar)
- Ambil 4 siung baput
- Sediakan 4 butir kemiri (sangrai)
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil 1 sdm ketumbar (sangrai)
- Ambil 1/2 sdt jinten (sangrai)
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan Minyak goreng
- Gunakan Pelengkap:
- Gunakan 2 tangkai daun prei
- Siapkan 2 tangkai daun seledri
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Jeniper
- Ambil Sambal (me Taichan)
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Get quick answers from Coto Makassar Phoenix (Berkat Mulia) staff and past visitors. Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis.
Langkah-langkah membuat Coto Makassar:
- Siapkan air beras kemudian rebus daging bersama sereh,daun salam Dan juga daun jeruk biarkan mendidih Sampai daging empuk. air rebusan daging jgn dibuang ya 😁(note:lebih bagus daging dipresto)kemudian potong dadu.
- Haluskan bumbu pakai blender.panaskan minyak goreng tumis bumbu halus tambahkan sereh Dan lengkuas. Tumis bumbu sampai harum Dan matang.Kemudian masukan daging yg sudah diPotong2 ke dalam bumbu lalu aduk2 Dan biarkan selama 2 menit supaya bumbu merasuk kedaging.
- Haluskan kacang goreng dgn blender.setelah itu masukan daging ke dalam air rebusan daging biarkan sampai mendidih,kemudian masukkan kacang yg sudah di blender Beri garam, gula Dan penyedap tes rasa biarkan tetap mendidih lalu angkat. Ambil coto taruh ke dalam mangkok kecil lalu beri irisan daun prei Dan seledri taburi bawang goreng. Hidangan ini paling nampol bila dinikmati pake ketupat Dan burasa.
Kota Makassar ternyata menyimpan banyak kuliner yang lezat, mulai dari makanan enak hingga Apa sajakah kuliner khas Makassar tersebut? Yuk simak jawabannya pada artikel berikut ini! Resep Coto makassar oleh yunita zaifuL. Untuk lebaran bosen kalo bikinnya opor ayam ato kare ayam, akhirnya keingetlah makanan khas kampung halaman yang. Manfaat Coto Makassar Secara umum coto makassar banyak mengandung zat gizi, diantaranya karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan mineral.
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Coto Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
