Anda tengah mencari inspirasi resep ayam bumbu sate pedas-manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Jikalau salah mengolah maka hasilnya akan tawar dan pun tidak sedap. Meski ayam bumbu sate pedas-manis yang nikmat harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari ayam bumbu sate pedas-manis, pertama dari macam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau ingin menyiapkan ayam bumbu sate pedas-manis yang nikmat di rumah, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari ayam bumbu sate pedas-manis, pertama dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak mempersiapkan ayam bumbu sate pedas-manis yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam membikin ayam bumbu sate pedas-manis yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bumbu Sate Pedas-Manis menggunakan 20 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bumbu Sate Pedas-Manis:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung (mau pake ayam negeri jg ok)
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Secukupnya serai di geprek
- Ambil Secukupnya daun jeruk
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan Seruas jahe
- Gunakan Seruas jari lengkuas, lebih banyak dr jahe
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan Secukupnya cabe keriting & cabe rawit
- Gunakan Secukupnya gula merah (sy 1/2 bulatan
- Sediakan Sedikit terasi
- Siapkan Secukupnya air asam jawa (sy 3 sdm)
- Gunakan 1 butir tomat (sy buang biji-nya)
- Siapkan 3 sdm kecap manis, atau sesuai selera
- Siapkan Secukupnya garam, gula & lada putih
- Siapkan Secukupnya air (sy 100-150 ml)
- Ambil Secukupnya daun salam
Cara menyiapkan Ayam Bumbu Sate Pedas-Manis:
- Agar bumbu halus meresap kedalam ayam, ambil 1 sendok bumbu halus dan lumuri ke ayam, biarkan 1 jam atau 1 malam supaya bumbu benar2 meresap.
- Tumis serai, daun salam & daun jeruk sampai wangi. Masukkan semua bumbu halus, tumis sampai harum. Lalu masukkan ayam, tambahkan air secara bertahap dan masak dengan api kecil-sedang supaya bumbu meresap. Sambil menunggu ayam matang, lakukan koreksi rasa. Tunggu sampai bumbu ayam mengental, lalu angkat ayam dan siap dihidangkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bumbu sate pedas-manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
