Anda lagi mencari ide resep resep cotto makassar yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak mudah juga. Kalau keliru memasaknya maka hasilnya akan hambar dan bahkan cenderung tidak enak. Meskipun resep cotto makassar yang nikmat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas cita rasa dari resep cotto makassar, mulai dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau mempersiapkan resep cotto makassar sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari resep cotto makassar, mulai dari ragam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila ingin menyiapkan resep cotto makassar yang enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat resep cotto makassar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa mengolah Resep Cotto Makassar menggunakan 28 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Resep Cotto Makassar:
- Ambil 180 gr daging potong2 (rebus ambil airnya 2 gelas) lalu Beri asam jawa sedikit ketika merebus
- Ambil Bumbu uleg:
- Ambil 2 buah bawang merah
- Sediakan 1 buah bawang putih
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/4 sdt jintan
- Siapkan 1 buah kemiri
- Gunakan Seiris jahe
- Ambil 1/2 genggam kacang tanah, sangrai lalu blend
- Sediakan Bahan cemplung:
- Siapkan 1/2 batang sereh, geprek
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan Seiris lengkuas, geprek
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula
- Sediakan 1 sdt kaldu sapi
- Ambil Bahan taburan:
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Daun bawang & sop
- Ambil Bahan sambel:
- Ambil 20 cabe rawit (kl gk suka pedas boleh dikurangi ya)
- Ambil 2 buah cabe merah
- Siapkan 2 buah bawang merah
- Siapkan 1 buah bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat
Cara menyiapkan Resep Cotto Makassar:
- Uleg bumbu, tumis smp harum. Masukkan bumbu cemplung & air kaldu daging 2 gelas. Tmbhkan gula & garam. Masukkan daging & air secukupnya lagi. Lalu masukkan kacang yg telah disangrai & diblend.Masak hingga matang & empuk. Sajikan dengan bahan taburan. Boleh pk lontong.
- Waktu masak keseluruhan lupa foto td 😁🙏. Lalu masak bahan sambel yg telah diblend. Beri gula & garam. Cotto Makassar siap disajikan bersama keluarga tercinta 🤗
Terima kasih telah mencoba resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Resep Cotto Makassar yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
