Anda tengah mencari ide bumbu coto makassar yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Kalau silap mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak nikmat. Sedangkan coto makassar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makassar, pertama dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Sekiranya mau mempersiapkan coto makassar yang enak di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi suguhan spesial.
Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. | Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari coto makassar, mulai dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila ingin menyiapkan coto makassar yang enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan coto makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Coto Makassar menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Coto Makassar:
- Ambil 1/2 kg daging sapi
- Siapkan 3 btg sereh geprek
- Sediakan 2 ruas besar lengkuas geprek (kira2 besarnya 2 jempol jari)
- Gunakan 1/2 bj pala geprek
- Sediakan ukuran kecil Air sepanci
- Siapkan Bumbu halus*
- Ambil 8 bawang merah
- Gunakan 8 bawang putih
- Ambil 1/2 sdm Merica
- Gunakan 1 sdm ketumbar (sangrai)
- Gunakan 1/2 sdm jintan (sangrai)
- Ambil 3 btr kemiri
- Siapkan 5 btg sereh
- Siapkan 3 ruas lengkuas (masing2 kira2 besarnya sejempol jari)
- Gunakan 1/4 ltr kacang goreng
- Sediakan Pelengkap*
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan Sambal tumis/sambal tauco
- Ambil Emping
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Get quick answers from Coto Makassar Phoenix (Berkat Mulia) staff and past visitors. Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis.
Langkah-langkah membuat Coto Makassar:
- Rebus daging beserta bumbu yg digeprek kira2 setengah jam
- Potong2 kecil lengkuas dan sereh, lalu goreng bersama bumbu yg akan dihaluskan/diblender (kecuali jintan, ketumbar, kacang goreng)
- Angkat bumbu yg digoreng bila sdh kecoklatan. Lalu blender semua beserta kacang goreng sampai benar2 halus. Sisihkan
- Keluarkan daging dari panci, potong2 kecil sesuai selera, masukkan kembali.
- Lalu masukkan bumbu halus td ke dlm panci, tambahkan garam dan penyedap. Aduk dan masak agak lama dgn api sedang cenderung kecil, (saya masak kira2 sampai 4 jam agar daging empuk dan spya rasanya lebih oke)
- Sajikan coto beserta bahan pelengkapnya
Kota Makassar ternyata menyimpan banyak kuliner yang lezat, mulai dari makanan enak hingga Apa sajakah kuliner khas Makassar tersebut? Yuk simak jawabannya pada artikel berikut ini! Resep Coto makassar oleh yunita zaifuL. Untuk lebaran bosen kalo bikinnya opor ayam ato kare ayam, akhirnya keingetlah makanan khas kampung halaman yang. Manfaat Coto Makassar Secara umum coto makassar banyak mengandung zat gizi, diantaranya karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan mineral.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan coto makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
