Kamu tengah mencari ide resep wajik ketan gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Jikalau keliru memasaknya maka hasilnya akan tawar dan bahkan cenderung tak nikmat. Walaupun wajik ketan gurih yang nikmat selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wajik ketan gurih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau mau mempersiapkan wajik ketan gurih yang sedap di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari wajik ketan gurih, mulai dari variasi bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila hendak menyiapkan wajik ketan gurih yang sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple dalam membikin wajik ketan gurih yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Wajik Ketan Gurih menggunakan 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Wajik Ketan Gurih:
- Sediakan 0,5 kg beras ketan putih
- Ambil 300 gram gula merah
- Sediakan 50 gram gula pasir
- Siapkan 300 ml santan kental dari 1-2 butir kelapa
- Ambil 0,5 sdt garam
- Ambil 2-3 lembar daun pandan
- Gunakan 200 ml air
- Ambil Daun jeruk, kalau ada
Cara menyiapkan Wajik Ketan Gurih:
- Cuci lalu rendam ketan 2-3 jam. Tiriskan.
- Didihkan 200ml air dan daun pandan. Masukkan ketan, aduk rata. Lalu kukus selama 40 menit. 3/4 matang.
- Didihkan santan, gula merah, gula pasir, garam, daun pandan, daun jeruk. Saring untuk membuang kotoran.
- Masukkan ketan sedikit-sedikit sambil diaduk di atas api kecil. Masak hingga santan dan gula terserap habis. Hingga kering dan mengkilap.
- Tuang panas-panas ke dalam baki/loyang. Tekan-tekan supaya padat. Dinginkan semalaman supaya bagus/rapi kalau dipotong. Done!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Wajik Ketan Gurih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
