Anda sedang mencari ide resep badek, bajek, atau wajik yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jikalau salah mengolah maka hasilnya akan tawar dan bahkan tak enak. Sedangkan badek, bajek, atau wajik yang nikmat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari badek, bajek, atau wajik, pertama dari tipe bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila hendak mempersiapkan badek, bajek, atau wajik yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Badek, bajek, atau wajik enak lainnya! Sudah lama mau makan badek ( makanan khas dari tana toraja. Kalau orang bugis biasanya bilang bajek). | Lihat juga resep Badek, bajek, atau wajik enak lainnya! Sudah lama mau makan badek ( makanan khas dari tana toraja. Kalau orang bugis biasanya bilang bajek).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari badek, bajek, atau wajik, pertama dari ragam bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau mempersiapkan badek, bajek, atau wajik yang nikmat di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan badek, bajek, atau wajik sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat mengolah Badek, bajek, atau wajik memakai 6 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Badek, bajek, atau wajik:
- Siapkan 700 gr beras ketan
- Ambil 700 gr gula merah(kalau ngak suka manis boleh di kurangi)
- Siapkan 1 buah kelapa mudah diparut
- Sediakan 1 bks vanili bubuk
- Siapkan 1 ruas jahe geprek
- Ambil 2 gelas air
Kata wajit adalah bentuk tidak baku dari kata wajik sehingga penulisan yang benar adalah wajik. Penulisan kata yang benar disebut juga dengan kata baku yaitu kata yang penulisannya sesuai dengan Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI). wajik. wakar. penjaga. Ulun sayang lawan pian, atau ulun sayang pian O Wajik, salah satu kue tradisional jawa yang sudah sangat memasyarakat di Jawa Timur dan Jawa Tengah. Catatan: Ini resep wajik kampung asli yang bikinnya memang agak njlimet terdiri dari beberapa step.
Langkah-langkah membuat Badek, bajek, atau wajik:
- Rendam beras ketan (me: supaya cepat pake air panas 30) kalau air biasa bisa berjam-jam lama😁
- Kukus beras hingga matang. Kalau masih agak keras nasinya boleh tambah air dikit2 sambil diaduk kemudian tutup hingga matang.
- Sambil kukus nasinya. Kita rebus gulamerah hingga larut. Kemudian saring.
- Masukan gula yang sudah disaring ke dalam wajan, masukkan kelapa, vanili bubuk,dan jahe geprek.
- Aduk- aduk sesekali biar ngak hangus. Kalau airnya sdh nyusut dan orama kelapanya sudah wangi. Masukkan nasi yang sudah dikukus tadi.
- Aduk terus dan api kompornya di kecilin biar ngak gosong. Kalau sudah tercampur rata, dan campuran sudah kering angkat.
- Siap di sajikan. Makan hangat2 atau dingin jga enak. Kalau ada sisa boleh simpan kulkas
Wajik (bahasa Jawa: ꦮꦗꦶꦏ꧀) adalah salah satu ragam kekayaan kuliner di Indonesia. Kue wajik memiliki beberapa sebutan yang berbeda-beda di setiap tempat. Nama wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah. Kue wajik di Sumatra disebut pulut manis. Pulut Wajik atau kuih Wajik atau saya panggil sebagai Nasi Manis kalau di Kelantan adalah antara makanan yang biasa disediakan oleh arwah Bonda saya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan badek, bajek, atau wajik yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
