Kamu sedang mencari ide bumbu wajik kembang telang kedai queenta yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Sekiranya salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan bahkan cenderung tidak enak. Padahal wajik kembang telang kedai queenta yang enak seharusnya memiliki wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari wajik kembang telang kedai queenta, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika ingin menyiapkan wajik kembang telang kedai queenta yang enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi sajian spesial.
Kembang telang memiliki efek meredam gangguan kesehatan mental dan anti depresan. Hal ini dibuktikan oleh sebuah studi berjudul Clitoria Saat diseduh, kembang telang kering ini akan mengeluarkan warna biru dengan tambahan perasan air lemon hingga warnanya berubah menjadi. Kembang Telang atau Bungan Teleng (bhs Bali) atau yang umum juga dikenal dengan nama Butterfly pea (Clitoria ternatea), memiliki bentuk bunga yang sangat menarik mirip Kupu-kupu yang sedang mengembangkan sayapnya. | Kembang telang memiliki efek meredam gangguan kesehatan mental dan anti depresan. Hal ini dibuktikan oleh sebuah studi berjudul Clitoria Saat diseduh, kembang telang kering ini akan mengeluarkan warna biru dengan tambahan perasan air lemon hingga warnanya berubah menjadi. Kembang Telang atau Bungan Teleng (bhs Bali) atau yang umum juga dikenal dengan nama Butterfly pea (Clitoria ternatea), memiliki bentuk bunga yang sangat menarik mirip Kupu-kupu yang sedang mengembangkan sayapnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas cita rasa dari wajik kembang telang kedai queenta, pertama dari macam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak mempersiapkan wajik kembang telang kedai queenta yang sedap di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat wajik kembang telang kedai queenta sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa mengolah Wajik kembang Telang kedai QueenTa menggunakan 6 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Wajik kembang Telang kedai QueenTa:
- Sediakan ~ 20 kuntum kembang telang kering, direndam dgn air secukupnya
- Gunakan ~ 300gr beras ketan, cuci bersih
- Siapkan ~ 150gr gula pasir
- Sediakan ~ 500ml santan kental
- Gunakan ~ 1/2 sdt garam
- Siapkan ~ 1 lb daun pandan
Teh kembang telang mint dipilih Sulaeman, karena tempatnya berkaitan erat dengan kebun edukasi. Pemilik kopi nenek Astuty, Sulaeman mengatakan, menu teh kembang telang mint menjadi pembeda dengan kedai kopi lainnya, itulah daya tarik di tempatnya. Macam macam manfaat dari bunga Telang : Sebagai tea ( tanpa gula) untuk : antioksidan, membantu menurunkan kadar kolesterol, membantu menurunkan kadar gula darah, awet mudah jikalau sering diminum,dllnya. Secara tradisional, manfaat kembang telang telah banyak digunakan oleh berbagai kalangan masyarakat sebagai obat untuk gangguan penglihatan, seperti mata merah atau sakit mata lainnya.
Langkah-langkah membuat Wajik kembang Telang kedai QueenTa:
- Rendam beras ketan yang sdh dicuci bersih, saya rendam semalaman
- Setelah semalaman direndam, cuci lagi sampai bersih
- Campur air rendaman bunga telang ke beras ketan, aduk sampai tercampur rata
- Panaskan kukusan, masukkan beras ketan dalam kukusan. Kukus selama 10 menit
- Setelah 10 menit, matikan kompor. Pindah ketan dalam wajan, masukkan santan, gula, daun pandan, garam masak dengan api kecil sampai santan meresap dan terlihat berkilat berminyak, sambil terus diaduk. Matikan kompor
- Taraaaaaa sudah jadi deh, wajik ketan yummy….. Pindah ke loyang cetakan, tunggu biar dingin. Setelah dingin baru dipotong2 & haaaap 😀😀
Selain itu, khasiat dari kembang ini dipercaya mampu membantu penglihatan lebih cerah. Kembang telang memiliki beberapa senyawa kimia seperti fenol, delphirridin, triglucoside, alkaloid, flavonoid, saponin, sulfur, dan ca-oksalat. Teh herbal yang terbuat dari kembang telang dapat dimanfaatkan untuk menghilangkan racun-racun yang terdapat dalam sistem pencernaan. Bunga telang atau kembang telang berwarna biru keunguan, sering digunakan sebagai pewarna alami pada pembuatan makanan dan minuman. Kembang telang dapat dijadikan pewarna pada jenis makanan seperti klepon, cenil, kue ku, ketan kukus, wajik dan lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat wajik kembang telang kedai queenta yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
