Kamu tengah mencari inspirasi resep coto makassar yang istimewa? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika silap mengolah maka hasilnya bisa tawar dan malahan tidak nikmat. Meski coto makassar yang nikmat selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makassar, pertama dari variasi bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila hendak mempersiapkan coto makassar yang enak di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. | Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari coto makassar, pertama dari macam bahan, selanjutnya penyortiran bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jikalau mau mempersiapkan coto makassar sedap di rumah, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan simple untuk membuat coto makassar yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Coto Makassar menggunakan 34 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Coto Makassar:
- Siapkan 250 gr Cincang Daging + Lemak
- Sediakan 50 gr Kacang Tanah
- Siapkan 35 gr Kentang, potong dadu
- Sediakan 1/2 bh Tomat, potong-potong
- Gunakan 1 bh Serai, pintal
- Gunakan 1/2 bh Bombai, iris kasar
- Siapkan Secukupnya Minyak Makan
- Ambil Secukupnya Air Bersih
- Gunakan ✓ Bumbu Halus :
- Ambil 5 siung Bawang Putih
- Siapkan 3 siung Bawang Merah
- Gunakan 1 btg Serai (putihnya)
- Siapkan 2 cm Lengkuas
- Sediakan 1 sdt Merica
- Sediakan 1 sdt Jintan
- Siapkan 2 sdt Ketumbar
- Ambil Secukupnya Gula Pasir
- Sediakan Secukupnya Garam
- Ambil ✓ Sambal Tauco :
- Gunakan 3 sdt Tauco
- Siapkan 3 bh Cabe Merah
- Gunakan 7 bh Cabe Rawit
- Sediakan Secukupnya Gula Merah
- Sediakan Secukupnya Gula Pasir
- Siapkan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Air
- Siapkan ✓ Pelengkap :
- Siapkan Sambal Tauco
- Gunakan Nasi Hangat
- Ambil Kerupuk Ikan
- Ambil ✓ Taburan :
- Gunakan Kacang Goreng Tumbuk
- Ambil Iris Daun Bawang
- Ambil Bawang Goreng
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Get quick answers from Coto Makassar Phoenix (Berkat Mulia) staff and past visitors. Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis.
Langkah-langkah menyiapkan Coto Makassar:
- Cincang daging aku cuci bersih. Beri air asam jawa & garam. Sisihkan. Lalu siapkan bahan utama lainnya.
- Goreng kacang tanah. Lalu tumbuk kasar/halus sesuai selera aja. Sisihkan.
- Nah…bahan bumbu halus aku blender hingga benar2 halus. Sisihkan.
- Setelah semua kita siapkan. Lanjut utk merebus cincang hingga lunak ya. Keluar kaldu nya. *Jangan lupa buang buih ketika mendidih agar tdk bau. Jika hampir lunak masukkan kentang. Tunggu semua nya lunak/lembut. Tambahkan sedikit kacang tumbuk. Aduk rata. Angkat & sisihkan.
- Siapkan minyak & tumis bumbu halus hingga tanak. Masukkan serai & tomat. Tumis hingga harum. Lalu tuang rebusan cincang daging tadi. Masak hingga kuah meresap & tercampur rata. Aduk. Tes rasa. Matikan api.
- Sementara itu, aku blender semua bahan sambal tauco. Tumis hingga tanak & harum. Matikan api.
- Setelah semua selesai, sajikan Coto Makassar yg diberi taburan (sisa kacang goreng tumbuk, irisan daun bawang, bawang goreng) bersama Nasi Hangat, Sambal Tauco & Kerupuk Ikan. Selamat menikmati makan siang😊
Kota Makassar ternyata menyimpan banyak kuliner yang lezat, mulai dari makanan enak hingga Apa sajakah kuliner khas Makassar tersebut? Yuk simak jawabannya pada artikel berikut ini! Resep Coto makassar oleh yunita zaifuL. Untuk lebaran bosen kalo bikinnya opor ayam ato kare ayam, akhirnya keingetlah makanan khas kampung halaman yang. Manfaat Coto Makassar Secara umum coto makassar banyak mengandung zat gizi, diantaranya karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan mineral.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan coto makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
