Kamu tengah mencari inspirasi resep biji salak (ubi putih) yang spesial? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Sekiranya salah mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tidak enak. Padahal biji salak (ubi putih) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari biji salak (ubi putih), pertama dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jika ingin menyiapkan biji salak (ubi putih) yang enak di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari biji salak (ubi putih), mulai dari variasi bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya ingin menyiapkan biji salak (ubi putih) yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu triknya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan biji salak (ubi putih) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, santapan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Biji Salak (ubi putih) menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Biji Salak (ubi putih):
- Sediakan 500 gr ubi putih (setelah dikukus)
- Ambil 200 gr tepung tapioka
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Kuah Gula Merah
- Ambil 300 gr Gula Merah
- Sediakan 5 sdm Gula Pasir (selera)
- Siapkan 1200 ml air
- Sediakan 2 lbr daun pandan
- Sediakan 6 sdm tapioka (larutkan dengan air biasa secukupnya)
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan Kuah Santan
- Sediakan 100 ml santan (saya kara)
- Gunakan 300 ml air matang
- Gunakan 1 lbr daun pandan
- Ambil Sejumput garam
Cara membuat Biji Salak (ubi putih):
- Kupas Ubi, bersihkan dan potong2 kemudian kukus hingga matang, setelah matang angkat dan hancurkan dengan sendok
- Setelah ubi halus, campurkan dengan tepung tapioka dan garam aduk hingga merata, uleni kemudian bikin bola2 kecil hingga habis
- Kuah Gula Merah: masukkan semua bahan kecuali tapioka, aduk hingga gula merah larut.. masukkan bola2 ubi ke dalam air gula tunggu hingga matang (bola2 mengapung)
- Setelah bola2 mengapung masukkan tepung tapioka yg sudah dilarutkan air kemudian aduk hingga mengental dan mendidih kemudian angkat
- Santan: masukkan semua bahan santan aduk merata hingga mendidih dan siap dihidangkan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan biji salak (ubi putih) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
