Anda lagi mencari inspirasi resep semur jengkol pedas yang spesial? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Seandainya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan malahan tidak sedap. Walaupun semur jengkol pedas yang nikmat selayaknya mempunyai bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas cita rasa dari semur jengkol pedas, mulai dari ragam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau ingin mempersiapkan semur jengkol pedas yang enak di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari semur jengkol pedas, pertama dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau hendak menyiapkan semur jengkol pedas yang enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan simple yang bisa diterapkan untuk membikin semur jengkol pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Semur Jengkol Pedas memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Semur Jengkol Pedas:
- Sediakan 400 gram Jengkol
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang serai, memarkan
- Sediakan 3 cm lengkuas, memarkan
- Sediakan 5 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Ambil 2 sdm gula merah (sisir)
- Sediakan 2 gelas air
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 17 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
- Sediakan 21 buah cabai merah keriting (sesuai selera)
- Gunakan 1/4 sdt merica
- Ambil 1/4 sdm ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt pala
- Gunakan secukupnya Jinten
Langkah-langkah membuat Semur Jengkol Pedas:
- Cuci bersih jengkol, kemudian rebus dengan air cucian beras hingga empuk, angkat, bilas jengkol hingga bersih lalu memarkan. Tujuan direbus menggunakan air cucian beras untuk menghilangkan bau menyengat pada jengkol.
- Masukkan minyak secukupnya ke dalam wajan, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan.
- Jika sudah wangi,masukkan serai, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata sampai bumbu matang.
- Masukkan jengkol kemudian tambahkan air, biarkan mendidih. Lalu tambahkan garam, kecap, gula merah, gula putih, dan penyedap rasa.
- Masak hingga bumbu meresap, lalu koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas, matikan api, lalu sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Semur Jengkol Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
