Anda lagi mencari ide resep cotto makassar yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Sekiranya salah mengolah maka hasilnya bisa hambar dan bahkan cenderung tak sedap. Meskipun cotto makassar yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari cotto makassar, mulai dari variasi bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau hendak mempersiapkan cotto makassar enak di rumah, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Makan enak di resto mini masakan khas makassar video tak terduga terulang. | Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Makan enak di resto mini masakan khas makassar video tak terduga terulang.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari cotto makassar, pertama dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila ingin mempersiapkan cotto makassar yang enak di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple untuk mengolah cotto makassar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cotto makassar memakai 23 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cotto makassar:
- Sediakan 1 kilo daging sapi bs campur jeroan juga tp aku pk daging aja
- Gunakan 500 gr kacang tanah di sangrai
- Gunakan Bumbu di haluskan 🍅
- Ambil 1 sdt merica butir sangrai
- Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Gunakan 4 buah kemiri sangrai
- Sediakan Sedikit jinten sangrai
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas jahe
- Gunakan Bahan pelengkap 🍅
- Sediakan Daun salam
- Sediakan Daun jeruk
- Gunakan Serai / lengkuas
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula pasir
- Gunakan Penyedap sasa
- Ambil Royko
- Sediakan Merica bubuk
- Siapkan dikit Asam jawa
- Siapkan Daun bawang
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Cengkeh / kayu manis
Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan.
Cara membuat Cotto makassar:
- Cuci bersih daging rebus sampai mendidih baru buang airNya ganti dg air yg baru rebus kmbali sampai empuk jng lupa ksh asam jawa biar cpt empuk dan gk bau amis juga
- Sambil merebus daging ulek smua bumbu batang serai yg empuknya di ulek aja biar kerasa rempahnya
- Lalu jangan lupa sangrai jg kacang tanahNya lalu klu udh dingin blender kasih air sampai halus
- Setelah itu tumis bumbu yg sdh di ulek tadi sampe wangi lalu ksh air tunggu sampe mendidih baru tuangkan kdlm rebusan dagingnya lalu beri garam penyedap sasa gula pasirroyko merica bubuk masak sampe daging bnr2 empuk setelah empuk angkat dagingnya pisahkan
- Setelah itu kacang yg sdh di blender tadi masukan kdlm kuah rebusan tadi jng lupa ksh cengkeh sm kayu manisnya juga koreksi rasanya cotto makassar punya rasa gurih gk manis yah enak pokokNya klu udh mateng siapkan mangkok potong2 daging taburi irisan daun bawang sm bawang goreng lalu siram sm kuah kacangnya selagi msh panas penampakannya putih2 agk gmn gt klu blm d ksh kecap sama sambal
- Ini sambalnya jg enak mudah jg buatnya cmn cabe merah besar cqbe rawit bawang merah bawang putih kemiri tomat di rebus lalu blender br masak pk minyak ksh bumbu garam penyedap sasa& gula lbh enak mkn cotto pk sedikit kecap & perasan jeruk nipis dan jng lupa pk ketupat apa lontong mknnya y gaes😄😄selsai dah🤗🤗
Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Cara membuatnya tidak sulit, tapi butuh banyak bahan. Bumbu rempah yang membuat coto Makasar menjadi lezat diantaranya adalah jintan, bawang putih, serta ketumbar.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cotto makassar yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
