Anda sedang mencari ide resep tape ketan hitam yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Apabila salah mengolah maka hasilnya bisa hambar dan bahkan cenderung tidak nikmat. Padahal tape ketan hitam yang sedap seharusnya mempunyai bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari tape ketan hitam, mulai dari variasi bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jikalau ingin mempersiapkan tape ketan hitam nikmat di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari tape ketan hitam, pertama dari macam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau hendak mempersiapkan tape ketan hitam sedap di rumah, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tape ketan hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tape Ketan Hitam memakai 3 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tape Ketan Hitam:
- Sediakan 1 liter beras ketan hitam
- Ambil 5 gelas air (takaran saya)
- Ambil 1 ragi tape
Cara menyiapkan Tape Ketan Hitam:
- Cuci bersih beras ketan hitam kemudian beri air dan masak di rice cooker seperti memasak nasi. Kalo di resep asli dimasak di kompor sampai beras setengah matang.
- Kemudian kukus selama 40 menit (sampai beras masak).
- Dinginkan ketan hitam sampai benar2 dingin lalu taburi dengan ragi tape yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
- Simpan di wadah tertutup lebih baik lagi di alasi daun pisang. Tapi karena saya gak punya daun pisang jd disimpan di wadah tertutup dan simpan di tempat tidak terkena cahaya matahari.
- Simpan selama 72 jam (3 hari 3 malam). Tape siap dinikmati. Setelah itu tape bisa disimpan di kulkas, dinikmati dalam keadaan dingin lebih nikmat. Dan karena dimakan dengan lemang/lamang saya menambahkan sedikit gula dan air di tapenya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tape ketan hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
