Kamu tengah mencari ide resep wajik ketan hijau ala "dapur mayang" yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Apabila keliru memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan malah tak enak. Meskipun wajik ketan hijau ala "dapur mayang" yang nikmat harusnya sih punya bau dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari wajik ketan hijau ala "dapur mayang", mulai dari jenis bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika ingin menyiapkan wajik ketan hijau ala "dapur mayang" yang enak di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari wajik ketan hijau ala "dapur mayang", pertama dari jenis bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila mau menyiapkan wajik ketan hijau ala "dapur mayang" yang enak di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat wajik ketan hijau ala "dapur mayang" sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Wajik ketan hijau ala "Dapur Mayang" memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Wajik ketan hijau ala "Dapur Mayang":
- Siapkan 1 kg pulut putih
- Sediakan 1 bh kelapa parut ambil putihnya
- Gunakan 400 gr gula pasir
- Sediakan 400 gr santan kental
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 3 lbr daun pandan
- Sediakan 1 ptg kayu manis
- Sediakan Secukupnya pewarna hijau
Langkah-langkah menyiapkan Wajik ketan hijau ala "Dapur Mayang":
- Rendam pulut kurleb 1 jam. Lalu kukus 3/4 matang dg pandan.
- Siapkan santan dan garam, campur dan aduk. Masukkan pulut 3/4 matang td pd campuran santan garam, aduk rata.
- Dalm wajan masukkan gula, pewarna hijau, kepala, kayu manis dan 2 gelas air. Aduk sampai didapat warna yg diinginkan. Masak sampai berbuih.
- Masukkan ketan yg telah diberi santan td. Masak dan aduk dg api kecil.
- Masak kurang lebih 1 jam sambil terus di aduk agar tidak gosong di bawah. Klu sudah berminyak angkat masukkan dlm wadah dan padatkan. Sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan wajik ketan hijau ala "dapur mayang" yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
