Kamu lagi mencari inspirasi resep semur balado jengkol yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya susah-susah mudah. Jikalau salah memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tak nikmat. Meski semur balado jengkol yang enak selayaknya mempunyai wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari semur balado jengkol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jikalau hendak mempersiapkan semur balado jengkol sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari semur balado jengkol, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Seandainya ingin menyiapkan semur balado jengkol yang sedap di rumah, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan simple dalam membuat semur balado jengkol yang siap divariasikan. Anda bisa menyiapkan Semur Balado jengkol memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Semur Balado jengkol:
- Siapkan 250 gr jengkol
- Ambil 1 bh santan kara
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 15 buah cabe keriting merah
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah
- Siapkan 1 bh tomat
- Sediakan 1 rs jahe
- Siapkan 1/2 rs kunyit
- Gunakan 2 bh kemiri
- Ambil 1/2 sdt jinten bubuk
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil Herbs & spices
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 btg sereh
- Siapkan 2-3 bh cengkeh
Langkah-langkah membuat Semur Balado jengkol:
- Rendam jengkol semalaman, kemudian rebus dengan daun salam, garam dan lengkuas.
- Setelah itu jengkol di geprek
- Siapkan bumbunya, kemudian halus kasar
- Tumis bumbu halus bersama herbs dan spicesnta hingga bumbu wangi dan matang, Kemudian masukkan gula merah, garam, kaldu bubuk, jinten, ketumbar dan lada bubuk. Setelah semua tercampur masukkan jengkol dan beri air secukupnya
- Saat air mulai mendidih masukkan santan dan kecap manis, aduk merata koreksi rasa dan biarkan airnya sat dan bumbu meresap
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur balado jengkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
