Anda lagi mencari inspirasi resep coto makassar yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru memasaknya maka hasilnya akan hambar dan malah tak enak. Walaupun coto makassar yang sedap harusnya sih mempunyai wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari coto makassar, mulai dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila ingin menyiapkan coto makassar yang enak di rumah, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. | Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coto makassar, mulai dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila mau mempersiapkan coto makassar yang nikmat di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan simple untuk membuat coto makassar yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Coto Makassar menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Coto Makassar:
- Sediakan 1 kg daging (boleh mix jeroan tp sy tidak pakai)
- Gunakan 3 ltr air cucian beras
- Gunakan 250 gr kacang tanah goreng,haluskan
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk sangrai (bikin sendiri lebih harum)
- Sediakan 1 sdt jintan bubuk (ini jg sangrai dan haluskan)
- Sediakan 1 ruas lengkuas muda agak besar
- Gunakan 4 batang serai
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdm asam jawa (buang bijinya)
- Ambil 1 sdm gula merah
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan Sambal cabe rawit + jeruk nipis
- Siapkan Taburan daun bawang,seledri dan bawang goreng
- Siapkan Ketupat/lontong
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Get quick answers from Coto Makassar Phoenix (Berkat Mulia) staff and past visitors. Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis.
Cara membuat Coto Makassar:
- Cuci bersih daging,potong sesuai selera.
- Rebus daging dengan air cucian beras,buang kotoran yg ada diatas air rebusan.
- Haluskan semua bumbu,tumis bersama dengan daun jeruk kemudian masukkan kacang tanah halus sampai berubah warna (terus aduk supaya tidak gosong)
- Masukkan bumbu diatas kedalam rebusan daging,beri garam,koreksi rasa. Masak sampai daging empuk.
- Angkat dan sajikan dengan pelengkapnya
Kota Makassar ternyata menyimpan banyak kuliner yang lezat, mulai dari makanan enak hingga Apa sajakah kuliner khas Makassar tersebut? Yuk simak jawabannya pada artikel berikut ini! Resep Coto makassar oleh yunita zaifuL. Untuk lebaran bosen kalo bikinnya opor ayam ato kare ayam, akhirnya keingetlah makanan khas kampung halaman yang. Manfaat Coto Makassar Secara umum coto makassar banyak mengandung zat gizi, diantaranya karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan mineral.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat coto makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
