Kamu lagi mencari ide bumbu coto makasar yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tidak sedap. Walaupun coto makasar yang enak selayaknya memiliki bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari coto makasar, pertama dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau hendak menyiapkan coto makasar enak di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi sajian spesial.
Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus. | Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar. Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari coto makasar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau mempersiapkan coto makasar yang enak di rumah, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan coto makasar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Coto Makasar menggunakan 26 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Coto Makasar:
- Sediakan 700 gr daging (sapi /kambing)
- Gunakan 2 liter air cucian beras yg ke 3
- Gunakan 2 batang serei, memarkan
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1 sdt merica butiran
- Ambil 5 buah bawang merah
- Siapkan 4 buah bawang putih
- Sediakan 2 buah cabe merah besar buang bijinya
- Siapkan 5 cm lengkuas muda
- Sediakan 3 cm jahe
- Siapkan 2 batang serei bagian putihnya
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil 1 saset masako sapi
- Siapkan Secukupnya garam, gula pasir
- Siapkan Bahan lainnya
- Siapkan 50 gr kacang tanah
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris halus
- Siapkan Sambal
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Jeruk nipis
Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Kedai Coto Makassar ini merupakan kedai Coto terdekat dengan Pantai Losari.
Langkah-langkah membuat Coto Makasar:
- Sangrai kemiri, ketumbar dan jinten lalu haluskan dan kemudian blender menjadi satu dengan bawang merah, putih cabe jahe serei dan lengkuas. Agar hasil blendernya halus iris halus terlebih dahulu bahan bahannya.
- Rebus daging dengan air cucian beras tambahkan daun salam, daun jeruk, kayumanis serei rebus hingga empuk
- Sambil menunggu daging empuk. Goreng kacang tanah lalu haluskan
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan kedalam rebusan daging. Aduk rata. Tambahkan kacang tanah, garam, gula, masako. Koreksi rasa. Dan masak sebentar saja.
- Ambil daging lalu potong potong sesuai selera.
- Penyajian.tata potongan daging didalam mangkok, tambahkan daun bawang, bawang goreng lalu siram kuahnya.
Jadi, sebelum menikmati senja di Pantai Losari, lebih baik isi perut dulu di kedai Coto ini. Kota Makassar ternyata menyimpan banyak kuliner yang lezat, mulai dari makanan enak hingga Apa sajakah kuliner khas Makassar tersebut? Yuk simak jawabannya pada artikel berikut ini! Resep Coto Makassar Asli - Coto Makassar merupakan salah satu jenis soto yang berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan. Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Coto Makasar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
