Anda lagi mencari ide bumbu coto makassar yang istimewa? Cara menyiapkannya memang tidak sulit dan tidak juga gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tidak nikmat. Walaupun coto makassar yang sedap selayaknya mempunyai wangi dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari coto makassar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila mau mempersiapkan coto makassar sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. | Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari coto makassar, pertama dari macam bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika ingin mempersiapkan coto makassar yang sedap di rumah, karena kamu telah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang bisa diterapkan untuk membuat coto makassar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Coto Makassar memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Coto Makassar:
- Ambil 1 kg daging sapi
- Gunakan 1/2 kg jeroan sapi (babat/paru)
- Siapkan 5 sdm kacang tanah (goreng dan haluskan)
- Gunakan 3 sdm tauco
- Sediakan 2 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 2 batang serai, geprek
- Siapkan 1 sdt jinten
- Ambil secukupnya Garam, gula, lada, totole
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Ambil 1 lt air
- Siapkan 1 cup air cucian beras (optional)
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Ambil 1 buah bawang bombay uk. Kecil
- Sediakan 1 ruas jahe yg sudah dikupas
- Ambil Bahan sambal :
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Gunakan 4 sdm tauco
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan Daun bawang
- Gunakan Bawang goreng
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Get quick answers from Coto Makassar Phoenix (Berkat Mulia) staff and past visitors. Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis.
Langkah-langkah menyiapkan Coto Makassar:
- Rebus daging dan jeroan sampai empuk, kira-kira 1 jam dengan api kecil. Setelah empuk, potong2 daging sesuai selera.
- Panaskan minyak, masukan lengkuas, batang serai, dan jinten sampai wangi. Masukan bumbu halus, sampai wangi. Lalu masukan daging dan jeroan. Sautéed kira2 2 menit, masukan air kaldu daging tadi. Dan jika suka masukan air cucian beras.
- Setelah mendidih, masukan kacang dan tauco. Beri garam, gula sedikit, lada, dan totole atau penyedap secukupnya. Kecilkan api, diamkan selama kurleb 30 menit. supaya daging empuk dan bumbu meresap.
- Sambil menunggu, bisa bikin sambel nya. Gampang koq, tinggal blender ajja cabe sama tauco nya. Hehehe 😁
- Icip-icip kuah coto. Kalo semuanya sudah pas, tinggal ambil mangkok, hidangkan dengan taburan irisan daun bawang, bawang goreng, dan beri jeruk nipis plus sambal.
- Biasanya makannya pake ketupat atau lontong, aku gak suka, jadi pake nasi. Selamat mencoba 😊👌🏼
Kota Makassar ternyata menyimpan banyak kuliner yang lezat, mulai dari makanan enak hingga Apa sajakah kuliner khas Makassar tersebut? Yuk simak jawabannya pada artikel berikut ini! Resep Coto makassar oleh yunita zaifuL. Untuk lebaran bosen kalo bikinnya opor ayam ato kare ayam, akhirnya keingetlah makanan khas kampung halaman yang. Manfaat Coto Makassar Secara umum coto makassar banyak mengandung zat gizi, diantaranya karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan mineral.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat coto makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
