Kamu tengah mencari inspirasi resep ayam kentaki rumahan yang unik? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Jika silap memasaknya maka hasilnya bisa tawar dan malahan tak enak. Sedangkan ayam kentaki rumahan yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas cita rasa dari ayam kentaki rumahan, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Apabila ingin menyiapkan ayam kentaki rumahan sedap di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi sajian istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari ayam kentaki rumahan, pertama dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila hendak mempersiapkan ayam kentaki rumahan enak di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kentaki rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa mengolah Ayam Kentaki Rumahan menggunakan 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Kentaki Rumahan:
- Gunakan 6 potang ayam ukuran sedang
- Siapkan Bumbu kering
- Gunakan 300 gram trigu cakra kembar
- Siapkan 50 gram tepung maizena
- Siapkan 1/2 sdt baking soda
- Gunakan 1 sdt royco
- Ambil 1 sdt bawang putih bubuk
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan Bumbu cair
- Gunakan 250 ml air dingin/es
- Sediakan 50 gram trigu cakra kembar
- Sediakan 20 gram tepung maizena
- Gunakan 1 sdm susu bubuk
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Sediakan 1/2 sdt baking soda
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah membuat Ayam Kentaki Rumahan:
- Ayam terlebih dahulu di cuci bersih, beri 1/2 sdt garam dan 1/2 sdt lada bubuk aduk agar tercampur rata dan diamkan 30menit taruh dalam kulkas. Buat adonan bumbu cair, camput semua bumbu dan aduk rata. Dan bumbu kering dicampur pada wadah lain.
- Keluarkan ayam dari kulkas dan baluri pada bumbu kering hingga tertutup semua bagian potongan ayam. Lalu ayam masukkan pada bumbu cair hingga basah semua bagian ayam dan gulingkan kembali ayam pada bumbu kering. Lakukan 3 kali tahap penggulingan pada bumbu kering. Dan jangan sesekali diremas pada saat penggulingan bumbu kering.
- Siapkan minyak untuk menggoreng dan bila sudah cukup panas masukkan ayam yang telah berbalur tepung pada minyak goreng. Goreng dengan minyak banyak agar ayam terendam, kemudian sedikit kecilkan api dan goreng hingga berwarna kecoklatan. Balik ayam agar matang merata dan warnanya pun coklat merata. Angkat dan tiriskan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kentaki rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
