Anda lagi mencari ide bumbu coto makasar daging rusa yang istimewa? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Sekiranya silap mengolah maka hasilnya akan tawar dan bahkan tidak enak. Meskipun coto makasar daging rusa yang enak selayaknya memiliki bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari coto makasar daging rusa, mulai dari ragam bahan, lalu penentuan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Apabila hendak mempersiapkan coto makasar daging rusa sedap di rumah, karena anda telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas! Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat. | Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas! Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari coto makasar daging rusa, mulai dari ragam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Kalau ingin menyiapkan coto makasar daging rusa yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu telah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple untuk mengolah coto makasar daging rusa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Coto Makasar Daging Rusa menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Coto Makasar Daging Rusa:
- Gunakan 1/2 kg daging rusa
- Siapkan 1 genggam kacang digoreng dengan sedikit minyak lalu diblender
- Gunakan air cucian beras yg kedua,dst
- Ambil bumbu yg dihaluskan :
- Siapkan 6 buah bawang merah
- Sediakan 4 buah bawang putih
- Siapkan 4 buah kemiri (sangrai)
- Sediakan 1 sendok makan jinten (sangrai)
- Gunakan 1 sendok makan ketumbar (sangrai)
- Gunakan 4 batang serai (putihnya) iris2
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 bungkus masako daging
- Siapkan secukupnya garam dan gula
- Gunakan pelengkap :
- Sediakan daun bawang diiris2
- Ambil perasan jeruk nipis
- Sediakan sambal
Coto Makassar asli. daging sapi, kacang tanah goreng lalu haluskan (sesuai selera), daun jeruk, daun salam, serai memarkan, bawang merah, bawang putih, pala. Lebaran qurban telah lewat, tapi daging di kulkas sama sekali belum diolah. Suami sebenarnya dari dulu minta dibuatkan coto makassar. Coto Makassar atau yang biasa disebut coto Mangkasara merupakan kuliner khas kebanggaan masyarakat Makassar.
Cara menyiapkan Coto Makasar Daging Rusa:
- Rebus daging rusa sampai mendidih lalu buang airnya
- Setelah agak dingin iris kotak2 dulu dagingnya lalu rebus lagi dengan air cucian beras
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Masukkan tumisan bumbu halus dan kacang goreng yg telah diblender ke dalam rebusan daging yg tadi sampai mendidih
- Tambahkan garam, gula, masako daging cek rasa
- Setelah cek rasa dan sekiranya daging sudah cukup empuk angkat dan sajikan dengan irisan daun bawang, sambal, dan air jeruk nipis.. resep aslinya pake bawang goreng juga.. tp karna malas bikin aq skip aj..
- Selamat mencoba 😁
Coto Makassar memiliki kekhasan berupa bumbu rempah dan kacang untuk membuat kuah. Coto Makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia. Coto makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia yang tetap eksis hingga saat ini. Cara membuat: Rebus daging sapi menggunakan air cucian beras bersama dengan lengkuas, jahe, daun salam, dan serai. Kalau ingin menyantap Coto Makassar, segera arahkan kaki Anda ke Warung Coto Gagak yang berusia hampir setengah abad ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan coto makasar daging rusa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
