Kamu lagi mencari ide resep wajik ketan ala siti nurjanah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Apabila silap mengolah maka hasilnya bisa tawar dan justru cenderung tidak enak. Walaupun wajik ketan ala siti nurjanah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari wajik ketan ala siti nurjanah, pertama dari tipe bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila ingin menyiapkan wajik ketan ala siti nurjanah yang nikmat di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari wajik ketan ala siti nurjanah, mulai dari variasi bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing Bila ingin mempersiapkan wajik ketan ala siti nurjanah yang enak di rumah, karena anda telah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan wajik ketan ala siti nurjanah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Wajik Ketan Ala Siti Nurjanah memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Wajik Ketan Ala Siti Nurjanah:
- Sediakan 400 gr beras ketan / 1/2 liter
- Ambil 300 gr gula merah (resep asli 500 gr)
- Ambil 2 gelas belimbing santan
- Sediakan Secukupnya air panas untuk menyiram ketan
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 2 buah kayu manis (tambahan dari saya)
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan 1/2 sdt vanili
- Sediakan 4 lembar daun pandan
Langkah-langkah menyiapkan Wajik Ketan Ala Siti Nurjanah:
- Cuci bersih ketan lalu rendam selama 2 atau 3 jam, tiriskan dan kukus sampai setengah matang, saya kurang lebih 30 menit, setiap 10 menit siram siram ketan dengan air panas secukupnya, lalu matikan api dan sisihkan ketan.
- Rebus sampai santan bersama gula merah, daun pandan, jahe dan kayu manis, aduk terus agar santan tidak pecah, lalu beri garam dan vanili, Rebus sampai mendidih. Lalu saring. Tempatkan kembali rebusan santan dalam wajan.
- Masukkan ketan yang sudah setengah matang kedalam rebusan santan dan aduk sampai adonan bisa di bentuk.
- Sekarang kita siapkan loyang nya, ambil sedikit daun pisang, bersihkan,kemudian olesi dengan minyak goreng, tuang ketan kedalam nya sambil dipadat padat kan biar set, Setelah set wajik ketan siap disajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat wajik ketan ala siti nurjanah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
