Kamu lagi mencari inspirasi resep sup ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Bila keliru memasaknya maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tak sedap. Meski sup ayam kampung yang enak harusnya sih memiliki wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas cita rasa dari sup ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika ingin menyiapkan sup ayam kampung yang sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari sup ayam kampung, mulai dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika hendak menyiapkan sup ayam kampung enak di rumah, karena kita telah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sup ayam kampung yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Sup Ayam Kampung memakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sup Ayam Kampung:
- Ambil 1/2 ekor ayam kampung
- Ambil 1-2 bh Wortel
- Siapkan 6 bh jagung putren
- Ambil 1 kuntum brokoli
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Gunakan 2 batang seledri
- Sediakan 1 sdm Bawang merah goreng
- Ambil 1/2 sdt bawang putih goreng
- Siapkan 1 bh kayu manis
- Siapkan 1 bh bunga lawang
- Ambil 1 bh kapulaga
- Ambil 2 bh cengkeh
- Sediakan ———————————————
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan Sejumput pala (lihat gambar)
- Ambil 1/2 sdt Merica bubuk/butiran
Langkah-langkah menyiapkan Sup Ayam Kampung:
- Cuci bersih ayam,lalu di potong². Kemudian agar ayam empuk saya presto selama 15menit dengan sedikit air, kayu manis,jahe keprak,bunga lawang, kapulaga dan cengkeh. Uleg bumbu halusnya.
- Siapkan panci berisi air 1500ml. Didihkan. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Siapkan juga sayuran potong2. - Setelah air mendidih,masukkan ayam yang telah dipresto tadi bersama dengan air kaldunya. masukan tumisan bumbu halus dan wortel. Masukkan juga garam,dan gula pasir dan jagung putren.masak hingga sayuran setengah matang.
- Masukkan brokoli. Tunggu hingga semua matang empuknya pas,dan tes rasa. - Bila sudah dirasa pas,Masukkan daun bawang dan seledri. Matikan kompor lalu Masukkan juga bawang putih goreng dan bawang merah goreng, Aduk Rata. Sup Ayam Lezat Siap disajikan untuk Keluarga Tercinta.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
