Anda lagi mencari ide bumbu bolu pandan (sponge cake pandan) panggang yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya bisa hambar dan bahkan cenderung tidak enak. Walaupun bolu pandan (sponge cake pandan) panggang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari bolu pandan (sponge cake pandan) panggang, pertama dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau hendak menyiapkan bolu pandan (sponge cake pandan) panggang yang enak di rumah, karena anda sudah tahu triknya maka sajian ini mampu jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari bolu pandan (sponge cake pandan) panggang, pertama dari macam bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing Jika hendak menyiapkan bolu pandan (sponge cake pandan) panggang yang sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara gampang dan praktis yang bisa diterapkan untuk membikin bolu pandan (sponge cake pandan) panggang yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Bolu Pandan (Sponge Cake Pandan) Panggang menggunakan 7 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bolu Pandan (Sponge Cake Pandan) Panggang:
- Gunakan 4 butir telur ayam besar (kalau kecil 5)
- Sediakan 175 ml minyak goreng (bisa ganti margarin dilelehkan)
- Gunakan 200 gr tepung protein sedang
- Ambil 200 gr gula pasir
- Siapkan 1 sdt sp
- Gunakan 1/2 sdt baking powder
- Sediakan 1 std pasta pandan
Cara membuat Bolu Pandan (Sponge Cake Pandan) Panggang:
- Masukkan kedalam wadah: telur dan gula pasir, mixer dengan kecepatan rendah 5 menit agar gula pasir hancur.
- Setelah 5 menit, masukkan sp, mixer secara bertahap mulai dari kecepatan rendah sampai tinggi. Jika adonan sudah sampai medium peak (jika diangkat kental berjejak, adonan yang gantung di mixer bisa digoyang-goyang) matikan mixer.
- Ayak terigu dan baking powder, masukkan terigu dan baking powder sy sudah diayak dan pasta pandan ke dalam adonan yang sudah di mixer secara bertahap (saya 3 kali), mixer dengan speed rendah jangan lama2, asal tercampur rata saja.
- Setelah terigu masuk, masukkan minyak goreng secara bertahap (juga 3x), aduk dengan spatula dengan teknik melipat. Pastikan minyak goreng tercampur rata dan jangan mengaduk terlalu keras agar kue tidak bantat.
- Olesi loyang tulban 22 cm dengan margarin/ minyak goreng dan taburi dengan terigu tipis2. Masukkan adonan ke dalam loyang, hentak2 sebentar.
- Panaskan oven tangkring dengan api sedang 10 menit (api sedang ya), masukkan loyang di rak tengah, panggang -+ 30 sampai 40 menit (sering2 dicek aja kematangannya karena beda oven beda waktu memanggangnya beda2)
- Setalah 25 menit dipanggang, masukkan wadah berisi air panas, taruh di rak bawah oven. Tujuannya agar saat bolu matang permukaan bawah bolu tidak kering.
- 5 menit sebelum diangkat, pindahkan loyang ke rak atas agar permukaan atas bolu matang. Tanda permukaan atas matang adalah bila bolunya sudah dingin permukaan tidak berair/basah.
- Matikan api, angkat bolu dari oven, dinginkan dan sajikan. Tekstur bolu lembut dan rasanya moist.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bolu Pandan (Sponge Cake Pandan) Panggang yang gampang di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
