Kamu tengah mencari inspirasi resep sup ayam kaldu daun salam yang spesial? Cara membuatnya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Kalau silap mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan cenderung tidak enak. Meski sup ayam kaldu daun salam yang nikmat seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari sup ayam kaldu daun salam, mulai dari tipe bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak menyiapkan sup ayam kaldu daun salam sedap di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi sajian spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari sup ayam kaldu daun salam, pertama dari variasi bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau mau menyiapkan sup ayam kaldu daun salam yang nikmat di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sup ayam kaldu daun salam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, santapan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sup Ayam Kaldu Daun Salam menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sup Ayam Kaldu Daun Salam:
- Siapkan 1 kg ayam kampung
- Siapkan Bihun
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan Jamur enoki
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Bumbu
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Sediakan 3-4 cm jahe (geprek)
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Lengkuas
- Ambil Garam
- Siapkan Gula
- Sediakan Kaldu jamur
Langkah-langkah menyiapkan Sup Ayam Kaldu Daun Salam:
- Potong ayam sesuai selera, rebus ayam dengan 1-2 siung bawang putih iris, garam dan 1 lembar daun salam hingga mendidih. Sisihkan. Jangan buang airnya. Siapkan jamur enoki. Iris daun bawang, dan iris kecil memanjang jamur kuping. Rendam bihun ke dalam air mendidih, sisihkan.
- Tumis irisan bawang putih dan jahe yang sudah di geprek hingga harum. Didihkan air baru, (kira-kira 2 liter). Tambahkan sereh, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas.
- Masukkan bumbu tumis ke dalam air didihan baru. Kemudian masukkan ayam yang sudah direbus dan tambahkan jamur kuping. Masukkan bumbu, cek rasa. Kenapa tidak direbus sekaligus di awal, karena saya suka aroma daun salam yang melekat pada ayam. Jadi walaupun digabung bersama air didihan baru dengan tambahan rempah lainnya, aroma gurih dan wangi dari daun salam sudah meresap ke dalam ayam. Jika suka silahkan bumbu tumisan dimasukkan ke dalam air rebusan ayam dari awal. Biar gak ribet, hehehe.
- Jika rasa sudah pas, masukkan jamur enoki. Tambahkan daun bawang. Disesuaikan selera masing-masing ya. Masak sebentar. Matikan api.
- Sajikan ke dalam mangkuk, tambahkan bihun dan perasan jeruk nipis. Sup kaldu ayam siap di sajikan. Selamat mencoba.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup ayam kaldu daun salam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
