Anda lagi mencari ide resep soto ayam kuning bening♡ yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Sekiranya salah mengolah maka hasilnya bisa hambar dan bahkan tidak nikmat. Walaupun soto ayam kuning bening♡ yang enak harusnya sih punya wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuning bening♡, pertama dari variasi bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau mau menyiapkan soto ayam kuning bening♡ yang sedap di mana pun anda berada, karena kamu sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari soto ayam kuning bening♡, pertama dari tipe bahan, lalu penentuan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Jikalau hendak mempersiapkan soto ayam kuning bening♡ yang enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara gampang dan praktis untuk membuat soto ayam kuning bening♡ yang siap divariasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuning Bening♡ memakai 38 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Kuning Bening♡:
- Siapkan 1 dada ayam uk sedang
- Sediakan 1 +1 batang daun bawang(1 batang untuk dakam sup/kuah& 1 taburan)
- Ambil 1 bks Soun/ secukupnya
- Ambil 3 butir cengkeh
- Gunakan 3 cm kayu manis
- Siapkan 1 bt besar serai,disimpul& digeprek
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk/ boleh skip
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 3 cm kunyit bakar
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 1/2 sdt lada butir
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri gongseng
- Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis bumbu
- Sediakan Perkedel :
- Gunakan 500 gr kentang dipotong & digoreng
- Gunakan 1 butir telur/pisah putih& kuningnya
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 siung bawang putih potong tipis&goreng
- Ambil 5 bawang merah dibuat bawang goreng
- Gunakan 1/4 sdt Lada bubuk
- Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk/ boleh skip
- Gunakan secukupnya Minyak untuk menggoreng
- Ambil Sambal Soto:
- Ambil 15 cabe rawit
- Sediakan 1 bawang putih
- Siapkan Sejumput garam
- Siapkan Sejumput gula, bila suka
- Ambil secukupnya Kuah soto
- Sediakan Pekengkap:
- Ambil 5 butir telur rebus/ sesuai kebutuhan
- Sediakan secukupnya Bawang goreng untuk taburan,
- Siapkan Soun yg sdh direndam air panas,secukupnya
- Siapkan Irisan tipis daun bawang & sledri
- Ambil Jeruk limo/ nipis,secukupnya
- Sediakan Sambal
- Ambil Kecap asin/manis,bila suka
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuning Bening♡:
- Siapkan semua bahan,masukkan dada ayam dalam air mendidih,setelah sekitar 8-10 mt angkat & buang airnya.rebus lagi dlm air mendidih sampai matang.Saring airnya & tambah air hingga menjadi sekitar 1,5 liter didihkan dlm panci.Tumis bumbu halus dan masukan dlm panci beserta sereh,kayu manis, cengkeh kaldu bubuk& daun jeruk juga 1 bt daun bawang yg iris kasar.jangan lupa koreksi rasa
- Untuk Perkedel haluskan kentang yg sdh digoreng,beri bawang merah, bawang putih goreng dan semua bumbu2nya serta kuning telur.aduk rata bentuk bulat pipih,celup dlm kocokan putih telur &goreng hingga kuning keemasan
- Masukan telur dlm air mendidih yg diberi 1 sdt cuka agar telur tdk retak saat direbus.Angkat bila sdh matang,rendam dlm air dingin lalu kupas& sisihkan.Suwir2 ayam yg tadi sdh direbus matang sisihkan.Masukkan Soun dlm air panas sekitar 8-10 mt,saring & bilas dengan air matang sisihkan.
- Untuk membuat sambal,rebus cabe & bawang putih hingga layu,saring& haluskan.tambahkan garam & gula.Masukkan secukupnya kuah soto/air panas, sesuai selera.Sajikan soto dlm mangkok bersama soun& ayam suir serta kelengkapannya.Selamat menikmati…😋😍
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuning bening♡ yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
