Kamu lagi mencari ide resep semur jengkol pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu susah namun tidak gampang juga. Kalau salah memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Walaupun semur jengkol pedas manis yang nikmat harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari semur jengkol pedas manis, pertama dari ragam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing Kalau hendak menyiapkan semur jengkol pedas manis yang sedap di mana pun anda berada, karena kita telah tahu resepnya maka santapan ini dapat jadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari semur jengkol pedas manis, mulai dari ragam bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika ingin mempersiapkan semur jengkol pedas manis enak di mana pun anda berada, karena kita telah tahu triknya maka sajian ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik simple dalam mengolah semur jengkol pedas manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur Jengkol Pedas Manis menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Semur Jengkol Pedas Manis:
- Gunakan 125 gram jengkol
- Sediakan 2 lembar daun salam u/ rebusan
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 6 buah cabai rawit setan
- Sediakan 1 sdm cabai keriting halus (me : stok yg sudah diblender)
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan Bumbu tambahan :
- Sediakan Serus lengkuas, geprek
- Sediakan Selembar daun salam
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya merica bubuk
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Siapkan Secukupnya gula jawa (me : sekitar 1/2 bagian gula harga seribua
- Siapkan Secukupnya kecap manis
Cara menyiapkan Semur Jengkol Pedas Manis:
- Cuci bersih jengkol, rebus dengan air mendidih yg telah diberi daun salam. Tunggu sekitar 45 menit atau sampai jengkol benar2 empuk. Setelah empuk, tiriskan kemudian jangan lupa pipihkan.
- Tumis bumbu halus dengan daun salam dan lengkuas. Oseng hingga harum & matang.
- Masukkan jengkol, kemudian aduk sebentar hingga bumbu merata. Tambahkan air secukupnya saja. Beri garam, kaldu, lada, gula jawa, gula pasir, dan kecap manis. Aduk hingga merata.
- Tunggu hingga air menyusut/ kuah mengental. Jangan lupa koreksi rasa.
- Setelah semua pas, matikan api kompor. Semur jengkol pedas manis siap dihidangkan dengan nasi hangat 😘
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur jengkol pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
