Mie Ayam ala Abang-Abang
Mie Ayam ala Abang-Abang

Kamu sedang mencari ide resep mie ayam ala abang-abang yang istimewa? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Kalau silap mengolah maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan pun tak sedap. Meskipun mie ayam ala abang-abang yang sedap seharusnya memiliki wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari mie ayam ala abang-abang, mulai dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Seandainya hendak mempersiapkan mie ayam ala abang-abang yang nikmat di rumah, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini bisa jadi suguhan istimewa.

|

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas cita rasa dari mie ayam ala abang-abang, mulai dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika ingin mempersiapkan mie ayam ala abang-abang sedap di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka sajian ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam ala abang-abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam ala Abang-Abang menggunakan 24 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam ala Abang-Abang:
  1. Siapkan 2 porsi mie telor
  2. Gunakan 200 gram daging ayam bagian mana aja (saya punyanya dada fillet)
  3. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  4. Gunakan 2 lembar daun salam
  5. Ambil 1 batang sereh (dibelah dan digeprek)
  6. Gunakan 1 sdt lada bubuk
  7. Siapkan 1 sdt garam
  8. Sediakan 2 sdt kaldu jamur
  9. Gunakan 3 sdm kecap manis
  10. Sediakan 1 batang daun bawang iris untuk dimasukkan ke tumisan ayam
  11. Ambil Sedikit air untuk membantu menumis
  12. Gunakan Topping:
  13. Siapkan Sesuai selera caisim, bakso, daun bawang, sambel, saos & kecap
  14. Gunakan Pangsit basah *lihat di resepku judul Pangsit Goreng Le' Gino KW
  15. Ambil Kuah kaldu:
  16. Siapkan Secukupnya air
  17. Ambil Secukupnya balungan atau cekeran ayam (me: dada fillet)
  18. Gunakan Secukupnya garam, gula, lada bubuk dan daun bawang
  19. Ambil Bumbu halus:
  20. Ambil 7 siung bawang merah
  21. Siapkan 5 siung bawang putih
  22. Siapkan 3 buah kemiri
  23. Sediakan 1 ruas jahe dan kunyit
  24. Siapkan Minyak yang agak banyak untuk membantu menghaluskan
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam ala Abang-Abang:
  1. Siapkan dan cuci bersih bahan-bahan kemudian potong-potong ayam sesuai selera
  2. Haluskan bumbu halus (saya pake blender sampe halus). Penting: pakenya minyak ya bukan air
  3. Panaskan wajan yang sudah diberi minyak kemudian masukkan bumbu halus yang sudah diblender (gpp minyaknya agak banyakan karena ini buat minyak mie ayamnya sekalian), tumis sampai harum dan tanak
  4. Setelah harum, tambahkan batang sereh, daun salam dan daun jeruk, aduk rata
  5. Masukkan ayam aduk hingga harum dan ayam berubah warna
  6. Tambahkan irisan daun bawang dan sedikit air
  7. Tambahkan garam, kaldu jamur, kecap manis dan lada bubuk, aduk rata
  8. Masak hingga air menyusut dan tumisan ayam berminyak. Angkat dan sisihkan
  9. Untuk kaldu, didihkan air kemudian masukkan semua bahan kaldu, aduk hingga harum dan mendidih kembali
  10. Setelah mendidih, masukkan bakso dan pangsit frozen (optional) kemudian masak sebentar
  11. Di tempat lain, didihkan air. Setelah air mendidih, masukkan mie, masak hingga setengah matang. Kemudian masukkan caisim dan rebus sebentar saja sampai mie matang
  12. Penyajian sesuai selera. Siapkan mangkok, kemudian ambil 2 sdm minyak ayam dan 1sdt kecap asin. Aduk rata
  13. Masukkan mie yang sudah direbus
  14. Beri topping sesuai selera dan sajikan. Ini endulita mantap surantap bikin sendiri lebih higienis. Selamat mencoba 😍

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ala abang-abang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!