Rica - Rica Ayam
Rica - Rica Ayam

Kamu tengah mencari inspirasi resep rica - rica ayam yang spesial? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak sulit dan tidak juga gampang. Sekiranya silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan cenderung tak enak. Walaupun rica - rica ayam yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas cita rasa dari rica - rica ayam, mulai dari ragam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Bila mau menyiapkan rica - rica ayam yang enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi suguhan istimewa.

|

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari rica - rica ayam, pertama dari variasi bahan, lalu penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya hendak mempersiapkan rica - rica ayam sedap di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka santapan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara gampang dan praktis untuk membuat rica - rica ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Rica - Rica Ayam memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rica - Rica Ayam:
  1. Ambil 1 kg ayam potong agak kecil (lumuri air jeruk nipis)
  2. Siapkan 1 buah tomat besar (iris)
  3. Siapkan Daun kemangi (aku skip krn gak punya)
  4. Sediakan 1 sdm kecap manis
  5. Ambil Bumbu halus :
  6. Siapkan 6-8 buah cabe merah keriting
  7. Siapkan 6-8 buah cabe orens/cabe galak (bisa jg utuhan)
  8. Gunakan 10 siung bawang merah
  9. Ambil 7 siung bawang putih
  10. Gunakan 2-3 cm ruas kunyit
  11. Siapkan 2-3 butir kemiri
  12. Siapkan Bumbu lain (cemplung):
  13. Gunakan 3 cm ruas jahe (memarkan)
  14. Sediakan 4 cm ruas laos (memarkan)
  15. Sediakan 2 lembar daun salam
  16. Ambil 5-6 lembar daun jeruk
  17. Ambil 2 batang serai (memarkan)
  18. Ambil sesuai selera Garam,gula
  19. Siapkan Air matang
Cara menyiapkan Rica - Rica Ayam:
  1. Lumuri potongan ayam dg air jeruk nipis diamkan (15-30 menit) bilas bersih. Siapkan bahan dan bumbunya.
  2. Haluskan bumbu halusnya.
  3. Tumis bumbu halus kemudian masukkan bumbu cemplung hingga harum.
  4. Tambahkan air matang,masak hingga mendidih.
  5. Masukkan ayam aduk merata tambahkan garam,gula,kecap dan irisan tomat. Masak hingga bumbu larut mesap.
  6. Masak ayam hingga empuk dan kuah mengental. Koreksi rasanya. Utk cabe orens sy tidak haluskan tp sy masukkan (krn anak2 blm kuat tll pedes 😅) Bila memakai kemangi masukkan daun kemangi masak sebentar hingga layu. Matikan api. Siap disajikan.

Terima kasih telah mencoba resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica - Rica Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!