Anda tengah mencari ide resep cucur bunga telang yang unik? Cara menyiapkannya sebenarnya tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Sekiranya keliru memasaknya maka hasilnya akan tawar dan bahkan cenderung tak enak. Meski cucur bunga telang yang nikmat selayaknya punya bau dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari cucur bunga telang, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Sekiranya mau menyiapkan cucur bunga telang nikmat di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari cucur bunga telang, mulai dari macam bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila mau mempersiapkan cucur bunga telang enak di rumah, karena kita sudah tahu triknya maka santapan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cucur bunga telang yang siap dikreasikan. Anda dapat mengolah Cucur Bunga Telang memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cucur Bunga Telang:
- Siapkan 125 gr tepung beras
- Gunakan 100 gr terigu
- Siapkan 180 gr gulpas
- Siapkan 200 ml air kelapa
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 2 lembar daun pandan
- Sediakan 5 gr bunga telang
Langkah-langkah menyiapkan Cucur Bunga Telang:
- Masukan gula + garam + bunga telang + air kelapa + pandan.. Masak pakai api kecil hingga mendidih. Matikan biarkan suam kuku (maaf fotonya tadi udah bekas sya tuang jadi tinggal sisa sndikit airnya) nyaris lupa foto😁
- Campur terigu + tepung beras aduk rata.. Tuangi bahan cair.. Sambil di saring aduk pakai whisk hingga rata.. Tuang bertahap.. Aduk terus sampai licin.. (boleh di mixer speed rendah 5 menit) Lalu keplok"pakai whisk / centong hingga keluar gelembung" kecil.. Diamkan minimal 1 jam. Saya bikin jam 11 goreng jam 2..
- Goreng di wajan cekung (saya g punya wajan yang cekung banget).. Tuangu minyak panaskan pakai api kecil hingga panas. Goreng 1 centong biatkan hingga sertnya naik.. Balik sebentar.. Siap
- Notes : - Goreng menggunakan api kecil minyak panas.. Tunggu hingga beserat lalu siram"kan minyak panas ke bagian tengahnya.. Angkat tiriskan
- Siap hidangkan.. Seratnya cantik dan empuk. Bagian bawahnya melengkung ya.. Cm saya pakai wajan agak datar dan guede jadi cucurbya kurang cekung. Tpi keseluruhan enak bgt kok
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cucur Bunga Telang yang gampang di atas dapat membantu Anda mempersiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
