Anda sedang mencari inspirasi resep kue cucur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga gampang. Seandainya silap memasaknya maka hasilnya bisa hambar dan justru cenderung tak nikmat. Meskipun kue cucur yang sedap seharusnya mempunyai wangi dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari kue cucur, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak menyiapkan kue cucur enak di rumah, karena kamu sudah tahu resepnya maka santapan ini mampu jadi suguhan istimewa.
|
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas cita rasa dari kue cucur, mulai dari jenis bahan, kemudian penyortiran bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Bila ingin mempersiapkan kue cucur yang enak di mana pun anda berada, karena anda telah tahu resepnya maka sajian ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang bisa diterapkan untuk membuat kue cucur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Cucur menggunakan 7 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue Cucur:
- Sediakan 130 gr tepung beras
- Siapkan 120 gr tepung terigu
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 170 gr gula jawa
- Siapkan 20 gr gula pasir
- Gunakan 350 cc air
- Ambil 300 cc minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Kue Cucur:
- Pertama campur rata tepung beras, tepung terigu & garam. Sisihkan
- Masak gula merah, gula pasir dgn 350 cc air (lebih bagus beri tambahan daun pandan) masak hingga mendidih, kemudian sisihkan biarkan hangat² kuku
- Jika air rebusan gula merah sdh hangat, campurkan dengan adonan tepung tadi sedikit² aduk menggunakan whisk, awal perlahan kemudian aduk cepat sampai tercampur rata
- Selanjutnya tutup adonan dengan kain lembab diamkan selama 3 jam, lbh bagus diamkan semalaman (minimal 2 jam tidak apa)
- Jika adonan sudah didiamkan berjam², mulailah panaskan minyak diwajan cekung dengan api sedang cenderung kecil. Jika minyak sudah panas ambil sesendok sayur adonan, kemudian kucurkan adonan sambil diangkat setinggi kurleb 20 cm tujuannya agar muncul serat², sambil sapu²kan minyak menggunakan sutil pada permukaan tengah adonan, jika muncul jambul pada permukaan adonan tusuk dgn tusukan gigi/ tusuk sate agar bagian tengah ikut matang, diangkat jgn terlalu lama. Lakukan satu persatu hingga habis
- Kue cucur favorit keluarga siap dihidangkan dan lebih nikmat ditemani secangkir teh hangat tawar
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kue cucur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
