Kamu sedang mencari ide resep kue cucur gula jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak sulit dan tidak juga mudah. Jikalau salah memasaknya maka hasilnya akan hambar dan bahkan cenderung tak nikmat. Meski kue cucur gula jawa yang enak harusnya sih mempunyai wangi dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari kue cucur gula jawa, mulai dari tipe bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Jika ingin menyiapkan kue cucur gula jawa sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Kue legendaris Yang suka boleh dicoba resepnya Semoga bermanfaat. Hallo bunda, kali ini saya akan membagikan resep kue cucur tradisional dengan gula jawa yang saya peroleh dari majalah Nova. Di tempat saya di Tegal, kue cucur ini termasuk salah satu jenis jajan pasar. | Kue legendaris Yang suka boleh dicoba resepnya Semoga bermanfaat. Hallo bunda, kali ini saya akan membagikan resep kue cucur tradisional dengan gula jawa yang saya peroleh dari majalah Nova. Di tempat saya di Tegal, kue cucur ini termasuk salah satu jenis jajan pasar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas cita rasa dari kue cucur gula jawa, pertama dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya hendak menyiapkan kue cucur gula jawa sedap di rumah, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue cucur gula jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue cucur gula jawa memakai 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kue cucur gula jawa:
- Siapkan 130 gram tepung beras (me : rose brand)
- Sediakan 120 gram tepung terigu (me : segitiga biru)
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 170 gram gula Jawa
- Sediakan 20 gram gula pasir
- Sediakan 350 cc air
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Ambil Minyak goreng secukupnya (me : 300 cc)
Cita rasanya begitu enak dan lezat, sehingga membuat siapa saja yang menyantapnya ketagihan. Tekstur kue yang satu berserat sehingga sangat memanjakan lidah. Cara membuat kue cucur gula merah perlu ketelitian dan mengikuti resep dengan tepat. Setelah berhasil bikin kue cucur, bisa dijual.
Cara menyiapkan Kue cucur gula jawa:
- Siapkan semua bahan, rebus gula merah, gula pasir dan daun pandan serta air sampai mendidih dan gula larut. Angkat saring dinginkan di suhu ruang sampai hangat. (Jangan masih panas adonan bisa bantat).
- Siapkan tepung beras, tepung terigu, garam aduk rata, tuang rebusan gula hangat sedikit demi sedikit aduk dengan wisk. Sampai adonan tercampur rata tidak bergerindil dan licin.
- Kemudian dimixer selama 5 menit dengan speed bertahap sampai speed tinggi. Diamkan selama minimal 2 jam (me : semalam / 12 jam tutup dengan piring lebar dan kain lap yang lembab). Setelah didiamkan selama 12 jam aduk perlahan dan tarik kalau tidak putus berarti kekentalan adonan bagus.
- Siapkan wajan cekung tambahkan minyak (me : 300 cc) dengan api kecil minyak sampai panas tuang adonan satu sendok sayur yang sebelumnya aduk terlebih dahulu tuang diatas minyak yang sudah panas pelan pelan setinggi kira kira 20 cm dari permukaan minyak. Tujuannya supaya muncul serat biarkan terlebih dahulu, kalau serat sudah muncul lalu sapu sapu minyak dengan sutil ke permukaan adonan supaya muncul jambul tusuk tengah jambul dengan tusuk gigi supaya matang tengah jambulnya.
- Angkat jangan terlalu lama nanti gosong tiriskan dengan jambul diatas lakukan menggoreng satu persatu sampai adonan selesai (me : 90 menit) biarkan diatas cooling rack yang dialasi tisu dapur. Ini tekstur serat seperti jamur dengan ada jambul ditengah.
- Apabila dibalik, teksturnya seperti ini. Sajikan untuk menemani minum teh. Happy Baking.
Goreng kue cucur sampai matang. instagram.com/mamabie_kitchen. Panaskan minyak yang ada di dalam wajan, kemudian goreng adonan kue cucur sampai berwarna keemasan. Gunakan panas api yang tidak terlalu besar, supaya matang merata dan tidak gosong. Cara membuat kue cucur : Rebus air bersama gula merah dan gula pasir hingga. Kue Cucur juga di setiap daerah memiliki kegunaan masing-masing.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue cucur gula jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan sajian yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
