Anda sedang mencari inspirasi bumbu cucur pelangi yang istimewa? Cara menyiapkannya memang susah-susah mudah. Kalau silap memasaknya maka hasilnya tidak akan membahagiakan dan justru cenderung tak enak. Walaupun cucur pelangi yang sedap seharusnya mempunyai wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari cucur pelangi, pertama dari tipe bahan, kemudian pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau mau menyiapkan cucur pelangi nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka santapan ini bisa menjadi suguhan spesial.
|
Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari cucur pelangi, pertama dari macam bahan, kemudian pemilihan bahan yang segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Sekiranya ingin menyiapkan cucur pelangi nikmat di mana pun anda berada, karena anda sudah tahu resepnya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cucur pelangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat mengolah Cucur Pelangi memakai 8 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cucur Pelangi:
- Gunakan 125 gram terigu segitiga
- Siapkan 125 gram tepung beras
- Gunakan 200 gram gula pasir (sy cuma 185 gram)
- Sediakan 65 ml santan instan (kara)
- Siapkan 370 ml air
- Gunakan sejumput garam (sy skip)
- Gunakan pasta pandan (sy ganti dg 3 pewarna makanan) masing2 1 tetes
- Ambil 1 tetes pewarna makanan (merah, kuning, hijau)
Langkah-langkah membuat Cucur Pelangi:
- Rebus santan dan gula dg air hingga mendidih. Jangan lupa sambil di aduk. lalu sisihkan spy dingin dulu.
- Siapkan tepung terigu dan tepung beras dlm 1 wadah, tambahkan larutan santan tadi secara bertahap, lalu aduk2 dg whisk. aduk terus selama kurleb 5 menit (resep asli menggunakan Mixer). Tarik-tarik adonan, pastikan adonan sudah tidak bergerindil.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian di wadah yg berbeda. lalu beri pewaran makanan (merah, kuning, hijau) masing-masing 1 tetes. Aduk hingga warna tercampur rata. Istirahatkan adonan dg keadaan tertutup resep asli cukup selama 15 menit tp sy klebihan smp 30 menit lebih🤭. Ambil sendok sayur, lalu isi 1 sdm masing2 adonan warna yg berbeda.
- Cara gorengnya panaskan sedikit minyak dg api sedang pd wajan cekung. tunggu minyak smp panas (wajan smp mengeluarkan asap), masukkan adonan perlahan, tunggu hingga pinggiran terlihat berjambul dan berserat, kecilkan api, lalu siram2 bagian tengah. Angkat lalu tiriskan.
- Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba pemirsa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cucur pelangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
