Anda lagi mencari ide resep kue cucur gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak mudah juga. Jika silap memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue cucur gula merah yang sedap selayaknya memiliki wangi dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kwalitas rasa dari kue cucur gula merah, mulai dari variasi bahan, lalu pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing Apabila ingin mempersiapkan kue cucur gula merah sedap di mana pun anda berada, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini dapat jadi suguhan spesial.
Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Kue yang menonjol bagian tengahnya ini sangat terkenal di daerah Jakarta sehingga. | Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Kue yang menonjol bagian tengahnya ini sangat terkenal di daerah Jakarta sehingga.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari kue cucur gula merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Jika hendak menyiapkan kue cucur gula merah sedap di mana pun anda berada, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kue cucur gula merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kue Cucur Gula Merah menggunakan 7 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kue Cucur Gula Merah:
- Sediakan 125 gr tepung beras
- Gunakan 100 gr tepung kunci biru
- Sediakan 125 gr gula merah
- Gunakan 50 gr gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Gunakan 300 ml air (resep asli 200)
Cita rasanya begitu enak dan lezat, sehingga membuat siapa saja yang menyantapnya ketagihan. Tekstur kue yang satu berserat sehingga sangat memanjakan lidah. Resep kue cucur - Salah satu kue tradisional yang banyak digemari oleh para pecinta kuliner adalah kue cucur. Kue ini memiliki cita rasa manis dan lezat dengan tekstur kenyal dan empuk.
Langkah-langkah membuat Kue Cucur Gula Merah:
- Siapkan bahan. Campurkan tepung beras dan tepung terigu. Rebus gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan hingga mendidih kemudian dingin air hingga hangat.
- Setelah hangat tuangkan air ke tepung sambil disaring sedikit demi sedikit aduk dengan whisk agar tidak bergerindil.
- Mixer adonan selama 5 menit dengan kecepatan rendah. Setelah itu tutup adonan dengan serbet dan piring diatasnya. Tunggu hingga 2 jam.
- Setelah 2 jam aduk adonan cek konsistensi bila tidak putus putus adonan sudah pas. Panaskan 7 sdm minyak. Tuang adonan keminyak (gunakan api kecil) tunggu bersarang lalu siram" minyak ke tengah adonan. Balik sebentar aja lalu balik lagi. Tiriskan kue cucur.
- Cucur gula merah siap disajikan…ini lembut empuk banget…manisnya juga pas.
Mungkin dahulu kue cucur hanya disajikan dalam bentuk sederhana dengan rasa yang khas, namun saat ini. Perpaduan rasa manis dan gurihnya kue ini sangat pas, bikin ketagihan. Tenang, sebenarnya kamu bisa membuat sendiri di rumah dengan resep kue cucur gula merah dan cara membuatnya di bawah ini, lho! Kue cucur gula merah akhirnya siap dihidangkan. Selanjutnya, masukkan irisan gula merah, mixer kembali hingga gula larut.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue cucur gula merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
