Anda tengah mencari ide bumbu sambal goreng kenape (kentang, ati ampla, pete) yang istimewa? Cara menyiapkannya sebenarnya susah-susah mudah. Jika keliru memasaknya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak sedap. Meski sambal goreng kenape (kentang, ati ampla, pete) yang sedap harusnya sih memiliki bau dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas cita rasa dari sambal goreng kenape (kentang, ati ampla, pete), pertama dari jenis bahan, lalu pemilahan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing Apabila mau mempersiapkan sambal goreng kenape (kentang, ati ampla, pete) enak di rumah, karena anda telah tahu triknya maka santapan ini mampu jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari sambal goreng kenape (kentang, ati ampla, pete), mulai dari jenis bahan, selanjutnya penentuan bahan yang segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing Kalau hendak menyiapkan sambal goreng kenape (kentang, ati ampla, pete) yang sedap di rumah, karena kamu sudah tahu triknya maka sajian ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam membikin sambal goreng kenape (kentang, ati ampla, pete) yang siap divariasikan. Anda dapat membuat Sambal Goreng KenApe (kentang, ati ampla, pete) memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Goreng KenApe (kentang, ati ampla, pete):
- Ambil 4 buah kentang ukuran sedang, kupas, cuci, potong dadu
- Ambil 3 buah ati ayam
- Gunakan 6 buah ampela ayam
- Siapkan 1 papan pete, kupas
- Sediakan 1 buah wortel, kupas, iris kurleb ½ cm
- Gunakan Segenggam buncis, potong ½ cm
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Siapkan 2 cm langkuas, geprek
- Gunakan 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- Sediakan 100 ml air
- Siapkan Secukupnya Minyak goreng
- Sediakan 65 ml santan instant (optional)
- Ambil 1/4 sdt garam (jika diperlukan)
- Siapkan Bahan Bumbu Halus :
- Ambil 6 buah cabe keriting (kalau lebih banyak, wrnnya smkin terang)
- Ambil 13 buah cabe rawit
- Ambil 7 sium bawang merah
- Sediakan 4 sium bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Goreng KenApe (kentang, ati ampla, pete):
- Siapkan wajan, panaskan minyak. Goreng kentang yg sudah dipotong dadu, hingga menguning. Aduk agar matang merata. Kemudian, angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, sereh dan langkuas hingga harum, aduk rata.
- Kemudian masukan ati ampela, aduk rata jangan sampai bagian bawahnya gosong. Setelah itu masukkan wortel, buncis, tambahkan air dan aduk kembali hingga wortel agak empuk.
- Setelah itu tuang kentang dan pete, kaldu bubuk, lada dan gula, serta tambahkan santan, aduk rata dan beri garam. Koreksi rasa. Dan terus aduk perlahan.. setelah kuah agak menyusut.. matikan api.
- Angkat, siapkan wadah dan Sambal Goreng Kenape siap di lahap dengan mantap! Selamat mencoba!!!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal goreng kenape (kentang, ati ampla, pete) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
