Anda tengah mencari ide resep biji salak ubi yang istimewa? Cara membuatnya sebenarnya tidak susah dan tidak juga mudah. Bila silap memasaknya maka hasilnya akan tawar dan justru cenderung tak enak. Meski biji salak ubi yang sedap selayaknya punya wangi dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari biji salak ubi, pertama dari ragam bahan, kemudian penentuan bahan yang segar, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Kalau ingin mempersiapkan biji salak ubi yang enak di rumah, karena kita sudah tahu resepnya maka sajian ini mampu jadi suguhan spesial.
|
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari biji salak ubi, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan yang segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing Bila ingin menyiapkan biji salak ubi enak di rumah, karena anda telah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik simple yang bisa diterapkan untuk membuat biji salak ubi yang siap divariasikan. Anda dapat menyiapkan Biji Salak Ubi menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Biji Salak Ubi:
- Ambil Biji salak :
- Ambil 250 gr ubi ungu
- Gunakan 100 cc air
- Gunakan 75 gr tepung tapioka
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil Saus santan:
- Gunakan 300 ml santan kental
- Ambil 1 lbr daun pandan
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Bubur :
- Gunakan 1 lt air
- Siapkan 200 gr gula merah
- Ambil 20 gr tepung tapioka
- Gunakan 2 lbr daun pandan
Cara membuat Biji Salak Ubi:
- Ubi ungu bersihkan, kukus dan haluskan. Tambahkan tepung tapioka garam dan air campur hingga merata. Bentuk adonan menjadi bola-bola sebesar kelereng.
- Rebus gula merah hingga sampai larut dan saring.
- Masukkan bola-bola ubi pada panci berisi 1 lt air mendidih hingga mengapung dan angkat tiriskan.
- Sisa air rebusan bola-bola ubi yang di panci masukkan daun pandan, garam dan gula merah aduk-aduk hingga mendidih. Tambahkan tepung tapioka yang sudah diencerkan dengan air, mask sampai meletup-letup dan kental.
- Saus Santan: rebus santan, daun pandan dan garam, aduk-aduk hingga mendidih dan matikan kompor.
- Cara penyajian : ambil bubur di mangkuk, tambahkan biji salak ubi ungu dan tuang santan kental sebagai saus. Selamat Mencoba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Biji Salak Ubi yang mudah di atas dapat membantu Anda mempersiapkan santapan yang nikmat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
